この日も出帳だったため、ブログのアップが遅くなり申し訳ありません。今日も、検食をしていただいた教頭先生のコメントを紹介します。【異常なしです。２つの個性ある春巻き（オーソドックス｛豚肉や竹の子や春雨などの炒め物｝とパワータイプ｛ロースハムの棒チーズ巻き｝）がとっても魅力的でおいしかったです。五目豆は、コンブの旨みが充分でていて感動的な味でした。みそ汁も、いつものように深い味が出ていました。】ということでした。
下の写真は、嚥下や咀嚼が困難な肢体不自由児の子どもたちが食べているペースト食です。軟らかく煮てから、ミキサーにかけています。
今日の佐賀県産・・・米、牛乳、きゅうり、小ねぎ、
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