４月２７日（水）の給食

ごはん、牛乳、鶏肉のマヨネーズ和え、梅みそサラダ、きのこ汁　　838kcal

鶏肉のマヨネーズ和えのあえ衣であるソースは、マヨネーズ、ケチャップ、練乳を合わせたものです。　酸味の中に、まろやかな練乳の甘味がきいたソースです。

梅みそサラダは、梅干しを練ってペースト状にしたものと、みそ、酢、砂糖、ごまを混ぜ合わせたあえ衣で、茹でたアスパラガスやきゅうりなどの野菜を和えたサラダです。　今日は、梅の酸味がしっかりきいた味付けで、すっぱいのが苦手で苦戦している子どももいれば、梅干しが苦手だけどこれは食べられた！という子どももいたようです。　梅干しの酸味が食欲をそそる梅みそダレは、梅干しや味噌の量をお好みで調整できるので、ご家庭でも是非作っておためしください。

今日の佐賀県産・・・米、鶏肉、きゅうり、こねぎ

４月２６日（火）の給食

ドライカレー、牛乳、盛り合わせサラダ、ココアゼリー　　　830kcal

ドライカレーは人気のメニューです♪
みんな食べ終わるのも早く、食べ残しもほとんどありませんでした。食べ終わったお皿もとてもきれいでした！　
今日のご飯が黄色いのは、カレー粉を加えて炊き上げたからです。　ドライカレーには、挽肉だけでなく、小さく刻んだ玉ねぎ、にんじん、ピーマンなどの野菜や、レーズンなどたくさんの具材が入っています。

今日の佐賀県産・・・米、きゅうり
　　

４月２５日（月）の給食

ごはん、牛乳、焼き魚、肉じゃが、みそ汁、味付のり　　753ｋｃａｌ

今日のみそ汁には、山菜の「わらび」入りでした。しかも伊万里産の太くて柔らかいものを納品していただきました。
　わらびは新鮮なものには産毛が沢山付いていて、茎が太く短い物、首がまだ上を向く前くらいの物が柔らかく美味しいそうです。
　今日は、下茹でされた「わらび」をカットして、みそ汁に入れていましたが、食べるとちょっぴり苦いけど春の味を感じることができました。


今日の佐賀県産・・・米、のり、わらび、こねぎ

４月２２日の給食

ごはん、牛乳、ポテトコロッケ、たたきごぼう、みそ汁　　731ｋｃａｌ

　旬の新じゃがを使った、調理員さんが一つ一つ手作りしてくださったコロッケです。じゃが芋がほくほくして甘味があってとっても、おいしかったです。
　ごぼうもこれからが旬の食材です。今日のたたきごぼうは、甘酢とごまで和えてられており、ごぼうとごまの風味、そしてごぼうの歯応えがなんともおいしかったです。　ごぼうには、食物繊維が多く含まれていて、お腹の掃除をしてくれます。


　今日の佐賀県産・・・・米、きゅうり、こねぎ、小麦粉

４月２１日（木）の給食

ごはん、牛乳、魚の煮付け、きゅうりとわかめの酢の物、のっぺい汁、りんごゼリー　　744ｋｃａｌ

　（ごめんなさい・・・給食写真はありません）

今日は、魚を使った和食でした。のっぺい汁は、里芋からでるとろみと、水溶き片栗粉でとろみがついています。里芋意外にも、鶏肉、厚揚げ、人参、ごぼう、こんにゃく、ねぎなどが入った具だくさんの汁物でした。

今日の佐賀県産・・・米、鶏肉、ちりめんじゃこ、きゅうり、ねぎ

４月２０日（水）の給食

スパゲティーミートソース、牛乳、にんじんサラダ、フルーツヨーグルト　　815ｋｃａｌ

　（ごめんなさい・・・給食の写真はありません）


今日はスパゲティーミートソースでした。麺料理は人気で、麺料理の日を楽しみにしている子ども達も多いようです。

イタリアの麺類を総称して「パスタ」と言います。スパゲティーの他に、マカロニやペンネ、ニョッキなどもパスタなんですよ。


今日の佐賀県産・・・パセリ、みかん

４月１９日（火）の給食

ごはん、牛乳、八宝菜、バンサンスー、ワンタンスープ、果物　　685ｋｃａｌ

今日の牛乳は、昨日お知らせしていたとおり、関西地区の森永乳業の牛乳工場から届けられました。　
　兵庫県西宮市にある森永乳業の工場で生産されたものでした。　まだまだ、大きな余震が続いているので、熊本県の牛乳工場の再開は、まだ目途がたっていないようです。　しばらくは、今日と同じ兵庫県西宮市から牛乳を届けていただく予定です。

　今日の献立のメイン料理は八宝菜でした。八宝菜は中華料理です。８種類の具材が入っているから「八宝菜」ではなく、「八」は「いくつもの種類の具材が入っている」いう意味で使われているそうです。　ちなみに、今日の「八宝菜」には「１１種類」の具材が使われていました！

今日の佐賀県産・・・米、きゅうり、ねぎ、たけのこ
　

４月１８日（月）の給食

ごはん、さがみかんジュース、ささみのレモン揚げ煮、切干大根炒め、けんちん汁　　764kcal

今日の献立では、２つ変更がありました。
　１つめは、主食です。予定ではグリンピースを一緒に炊き込んだ「ピースごはん」の予定だったのですが、グリンピースの出回り時期と少しずれてしまい、入荷できなかったので「白ごはん」へ変更しました。
　２つめは、牛乳です。給食には毎日牛乳が出ますが、その牛乳は、熊本県に工場がある熊本乳業さん（森永乳業）で生産された牛乳なのです。　実は今回の地震の影響で、工場で使用する水が濁ってしまい、牛乳の生産ができなくなってしまったため、１８日（月）からの給食の牛乳を配達してもらうことができなくなってしまいました。　
　そのため、本日は、牛乳の代替品として、本校で５月～９月に提供するために別の業者へ予約していた「さがみかんジュース」を前倒しでなんとか納品していただき、本日の給食で提供することができました。
　明日からの牛乳提供については、関西地方の森永乳業グループより本校まで牛乳を届けていただくこととなっています。
　熊本乳業で働くみなさんも被災されて大変な状況の中、私たちの学校給食のために、何度も連絡を頂き、何とか牛乳提供ができるよう手配してくださいました。本当にありがとうございました。
　　

今日の佐賀県産・・・・米、鶏肉、きゅうり、こねぎ

４月１５日（金）のお弁当給食

【春の遠足お弁当】　しそふりかけごはん、牛乳、焼き鮭、鶏唐揚げ、えびフライ、厚焼卵、かまぼこ、筍の煮物、牛肉とごぼうのしぐれ煮、たくあん、パイナップルのシロップ煮、さがみかんゼリー  836ｋｃａｌ

 今日は、中学部と高等部では歓迎遠足でした。
　お天気にも恵まれ絶好の遠足日和です♪　青空の下、公園で食べるお弁当は一層おいしかったことでしょう。　小学部は、学校でお弁当を食べたのですが、いつもの食堂だけではなく、クラス毎に教室で食べたりして、いつもと違う雰囲気の中で楽しく食べる事ができたようです。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、鶏肉、たけのこ

　
　

 調理員さんたちは、今日は全部で１９４個のお弁当を１１時３０分までに仕上げなければいけないということで、いつもより早く出勤してくださいました。　
　また、おかずの品数がいつもよりも多かったのですが、一つ一つ順調に調理され、それぞれのおかずやごはんができあがったら、次は厨房を飛び出して、食堂での盛りつけ作業です！
　
　食堂のテーブルにお弁当箱を並べて、順番におかずやごはんを盛りつけていきます。　時間との闘いでしたが、調理員さん達の見事な連携プレーで、とっても手際よく、ていねいに盛りつけ作業が行われました！

また、盛りつけをしている間にも、厨房内ではペースト食や軟らか煮食、アレルギー食などなど、個別の特別形態食の調理についても同時進行されており、お弁当と同じ時間に仕上がってきました。
　給食室で手作りした出来たてのお弁当給食は、お昼には子ども達のもとへと運ばれ、無事に提供できてホッとしました(^_^)
　歓迎遠足から帰ってきた、子ども達や先生達から「遠足楽しかったよ！」「お弁当おいしかったです！」と、ニコニコ笑顔で感想をいただき、とってもうれしかったです♪

４月１４日（木）の給食

ごはん、魚の揚げ煮、ごま和え、さつま汁　　　740ｋｃａｌ

今日のお魚は唐津港で水揚げされた「アジ」です。
　アジは玄界灘で水揚げされる魚の中で、２番目に多くとれる魚だそうです。アジは、これからが旬のお魚ですので、ご家庭でも登場する機会が増えるかもしれません。　一説によると、「アジ」という名前が付いたのは、味の良い美味しい魚だからだそうです。　　
　今日の給食では、唐揚げにしたアジを、甘辛いタレの中でさっと煮ています。　お魚が苦手な子も唐揚げにしてあるのと、甘辛い味付けがよかったのか、残さず食べることができていたようです。
　
　今日の佐賀県産・・・米、牛乳、アジ、鶏肉、ほうれん草、きゅうり、こねぎ

４月１３日（水）の給食

ミルクパン、ピーナッツバター、牛乳、鶏肉のマーマレード焼き、豆豆サラダ、トマトスープ　　　827ｋｃａｌ

今日は、今年度初めてのパン給食でした。パンの日を楽しみにしていた子ども達も多かったようです♪　パンの食べ残しはほとんどありませんでした！！！
　
　鶏肉のマーマレード焼きは、マーマレードジャム、ワイン、醤油などで下味をつけた鶏もも肉をオーブンで蒸し焼きにした料理です。口に入れると、みかんの香りが広がります。
　豆豆サラダは、大豆、ひよこ豆、赤花豆などのいろんな豆がたっぷりのサラダでした。
　トマトスープは、たっぷりのホールトマトをベースにしたスープで、今日はベーコンや、新玉ねぎ、セロリがたっぷりで、野菜から出る甘味と卵が、トマトの酸味をまろやかにしてくれていました。
　　
　今日の佐賀県産・・・牛乳、パン（小麦粉の４0％）、鶏肉、きゅうり、パセリ　

４月１２日（火）の給食

ごはん、牛乳、ハンバーグのきのこソースかけ、マカロニサラダ、コンソメスープ　　849ｋｃａｌ

今日の主菜は、みんなが大好きな「ハンバーグ」でした♪　配膳の時に、ハンバーグが盛りつけられた皿がたくさん並んでいるのを見て、にっこり笑顔でどのハンバーグにしようか悩む子や、ソースをもっとかけて下さい！とお願いしている子もいて、ハンバーグの人気っぷりが伝わりました。
　サラダやスープには、今が旬で、柔らかくて甘味のある「春キャベツ」がた～っぷり入っていていました。　野菜がたっぷりの具だくさんのサラダとスープでしたが、みんなしっかり食べていました。
　「ハンバーグも柔らかくておいしかったです！」「また食べたいな♪」などの感想をいただきました。また、ハンバーグが登場する日を楽しみにしていて下さいね♪

今日の佐賀県産・・・・米、牛乳、パセリ、卵

４月１１日（月）の給食

【入学祝い献立】　ちらし寿司、牛乳、アーモンド和え、潮汁、いちごゼリー　　　746ｋｃａｌ

新入生のみなさん、ご入学おめでとうございます！　今日から、新入生の給食がスタートしました。
　入学をお祝いする献立ということで、日本でお祝い料理として昔からつくられてきた「ちらし寿司」の登場です！
　ちらし寿司には、おめでたいときに登場する食材である「えび」、その他にも「錦糸卵」、「甘辛く煮付けた椎茸」、「塩ゆでしたきぬさや」、「きざみのり」などなど色とりどりの食材が盛りつけられており、とても華やかなちらし寿司となりました。
　「ほうれん草ともやしのアーモンド和え」は、野菜が苦手な子どももパクパク食べられるという、意外にも人気の和え物で、やはり食べ残しもとても少なかったです。
　「潮汁」の具は「赤魚」と「こねぎ」のみでしたが、いいお出汁が出ていてとてもおいしかったです。
　デザートの「いちごゼリー」も、白い生クリームと可愛らしい真っ赤ないちごがトッピングされていて、まさに紅白のお祝いゼリーでした。
　新入生のみなさん、明日からの給食も楽しみにしていてくださいね♪
　

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、ほうれん草、こねぎ、きぬさや、ふき、いちご

４月８日（金）の給食

ごはん、牛乳、花しゅうまい、ひじきサラダ、春雨スープ　　　765ｋｃａｌ

　今日の「花しゅうまい」の中には、挽肉や魚のすり身、エビやきくらげなどが入っていて、ふんわりとした食感の中に、プリッとしたエビや、コリコリッとしたきくらげなどの様々な食感が楽しめるしゅうまいです。　また、表面には、錦糸卵をまぶしているので、春の菜の花畑のように黄色くかわいいしゅうまいなんです。
　子ども達や先生の中には、この「花しゅうまい」のファンがちらほらいるようで、「これおいしいっちゃんね～！大好き！」といいながら、ニコニコ顔で「花しゅうまい」が盛りつけられたお皿をとっていました。
　ひじきたっぷりのサラダも、ほとんど食べ残しなく、みんなおいしく食べてくれました。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、きゅうり、こねぎ、たけのこ
　　
　

4月7日（木）の給食

チキンカレー、牛乳、野菜サラダ、プルルン杏仁豆腐　　852kcal    

今日から給食が始まりました！
　今年度よりお世話になることになった、栄養教諭の水田と申します。
　これから毎日の給食や子ども達の様子などについて、ここでご紹介したいと思います。よろしくお願いします。
　
　給食初日！　子ども達は、元気いっぱいに挨拶をしながら食堂に入ってきました。久しぶりの給食で、みんな笑顔でもりもり食べている姿を見て嬉しくなりました。

　今日の佐賀県産・・・米、牛乳、鶏肉、きゅうり