９月３０日（金）の給食

肉みそラーメン、牛乳、豆と野菜のサラダ、蒸しパン　　951kcal

「肉みそラーメン」とっても好評でした！　いつもより、多めの鶏骨を使ってだしをとり、醤油、塩、こしょう、酢、で味付けしてスープを作りました。肉味噌は、豚肉と鶏肉のミンチを、すりおろした生姜とニンニクと一緒に炒め、味噌、醤油、酒で味付けし、煎りごまと混ぜ合わせたものです。　麺の上には、その肉味噌と、ゆでほうれん草とゆでとうもろこしがトッピングされています。　肉味噌と混ざったおいしいスープが麺としっかり絡んでいてとってもおいしいラーメンでした♪
　「蒸しパン」には、「薄力粉、ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ、牛乳、卵、砂糖、ﾏｰｶﾞﾘﾝ」を合わせて作った生地に、「干しぶどう、チーズ」を混ぜ込んで蒸しています。　「チーズ＆レーズン入り蒸しパン」とってもおすすめですよ♪

今日の佐賀県産・・・小麦粉、鶏肉、卵、みそ