１２月１５日（木）の給食

牛飯、牛乳、竹輪のごま揚げ、かぼちゃサラダ、肉団子のみぞれ汁　　825ｋｃａｌ

今日は久しぶりに「牛飯」の登場でした。　給食の牛飯は、牛肉やごぼう、人参、グリンピースなどを醤油ベースで甘辛く煮含めた具をごはんに混ぜ込んだ料理です。

「みぞれ汁」とは、この汁物に入っている「大根おろし」が、雨と雪の混ざった状態の「みぞれ」のように見えることからこの名前で呼ばれます。
大根おろしにして汁料理に入れると、銀杏切りなどの固形の状態よりもたくさん加えることができます。大根には、ビタミンＣがたっぷりですし、体を温める働きももっています。寒い冬にはピッタリの野菜ですね。

今日の佐賀県産・・・米、鶏肉、煮干し、干し椎茸、大根、こねぎ