【地産地消強化週間】 麦ごはん、牛乳、きのこソースのハンバーグ、れんこんチップス、磯香和え、呉汁 725kcal
今日は、久しぶりのハンバーグの登場でした!!
ハンバーグの中には、小さく角切りにしたチーズも入っているんですよ😊
そしてソースは、「舞茸、しめじ、えのき茸」秋の味覚の3種のきのこをたっぷり使ったソースでした😋中学部のある先生はきのこソースの味を絶賛されていました✨
れんこんチップスに使用したれんこんはもちろん佐賀県産です!よく噛んでいるとれんこんの甘味が感じられるんですよ😋
磯香和えは、子どもたちに人気の和え物です。彩はあまりよくないですが💦さが海苔の香りとうま味が、醬油とマッチして、野菜をおいしく食べることができます!!
呉汁には、佐賀県産の大豆を水煮にしたものを、皮ごとミキサーですりつぶしてみそ汁の中に入れています。大豆の香りと味がしっかりで出るので、ちょっぴり苦手な人もいたようですが、頑張って食べていました!大豆には、たんぱく質だけでなく、カルシウムや鉄分、食物繊維などなど不足しがちな栄養素をたっくさん含んでいるんです!日本では大豆離れが進んでいるとも聞きますが、外国では大豆や大豆製品が注目されているんですよ!
今日の佐賀県産…米、精麦、鶏肉、卵、大豆、煮干し、のり、れんこん、干し椎茸、こまつな、こねぎ(伊万里市)

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