スパゲティをフォークでくるくると巻いて、上手に食べている高等部の生徒に、とても感心しました。毎日食事をしていく中で、洋食ではナイフとフォークを、和食や中華では箸を上手に使えたらいいなあと思います。２月の後半に高等部３年生は、テープルマナーがありますが、いい体験になると思います。
２月１０日に、高等部３年生に、「バランスよく選んで食べよう」とフードモデルを使ってパソコンによる食事診断の授業を行いました。好きな物を選んだ１回目よりも、主食・主菜・副菜と考えて選んだ２回目の方が全員、判定がアップしていました。卒業しても、主食・主菜・副菜・果物・牛乳とそろえることを忘れないでね。
