６月１５日（木）の給食

【地産地消強化週間】
ごはん、牛乳、五目卵焼き、切干大根のケチャプ煮、ひじきの酢の物、呉汁　　737kcal

今日は「鶏ひき肉、カニ風味かまぼこ、ほうれん草、玉ねぎ、干し椎茸」の５つの具材がたっぷり入った、具沢山でジューシーな卵焼きでした(^^)　表面はしっかり焼き目がついていますが、蒸し焼きにしてあるのと、卵液には調味料の他に、だし汁も加えているので、中身はじゅわっとジューシーでごはんに合うんですよ♪　
　『呉汁』には、佐賀県産の大豆をすりつぶしたものがたっぷり入っていて、一口いただくと大豆の風味が口の中に広がりました(^O^)
　『ひじきの酢の物』は、ひじきや野菜の触感がよく、千切りにしたハムや錦糸卵も一緒に和えているので、彩もよく、酸っぱさがまろやかになり子どもたちも食べやすかったようです♪　「ひじき」といえば、「炒め煮」のイメージですが、サラダや酢の物にしてもおいしいのでぜひお試しください！　ひじきや大豆には、日本人に不足しがちな「カルシウム」や「鉄」が豊富に含まれています！

今日の佐賀県産…米（県内産）、鶏肉（県内産）、卵（唐津市）、ベーコン（県内産豚肉使用）、ロースハム（県内産豚肉使用）、大豆（県内産）、さやいんげん（伊万里市）、きゅうり（伊万里市）、玉ねぎ（伊万里市）、にんじん（伊万里市）