2017年9月5日火曜日

9月5日(火)の給食

ごはん、赤魚のフライ、ゆで野菜、大豆の磯煮、キムチ汁  813kcal
キムチ汁の味付けはみそ仕立てで、白菜キムチの他に豚肉、豆腐、玉ねぎ、もやし、しめじ、にら、しょうが、にんにくなど、キムチ鍋のように色々な具材がたっぷり入っています。それぞれの食材から出る旨みと栄養が合体しておいしいキムチ汁になっていました😋
 給食で使用している白菜キムチは、子どもたちも食べやすいように辛さを控えめに作られたものを使用しています。それでもやっぱり後口に、ほんのりピリピリっと辛みが残る感じなのですが、食べ残しはとても少なく、みんなしっかり食べてくれたようです!
 大豆とひじきがたっぷりの「大豆の磯煮」も好評でした♪
 
今日の佐賀県産…米、小麦粉、卵、鶏肉、鶏骨、玉ねぎ、干し椎茸