２月１日（水）の給食

【２月３日は”節分”です！献立】
ごはん、牛乳、鬼のハンバーグ、フライドポテト、かんころ煮、みそスープ、佐賀県産大豆の節分豆　　874ｋｃａｌ

今日は”節分”ではないのですが、２月３日（金）は中学部のほとんどの生徒が校外学習のため給食を食べません。なので全員揃う今日に、節分の行事食を前倒しで実施しました！

毎年恒例の『鬼のハンバーグ』の登場です！！
ハンバーグで鬼の顔を作っているのですが、ハンバーグに剥き枝豆を２粒のせて「目」を、ケチャップで「髪の毛」と「口」を、そしてお菓子のとんがりコーンで「つの」を作りました！！
そして、隣にあるフライドポテトは「金棒」をイメージしています！！

鬼の顔作りは調理員さんが一つ一つ作ってくださいました！　いろいろな表情があって、可愛かったです！　「鬼さん、ちょっとこわいなっ…」とつぶやく小学部児童もいましたが、みんなしっかり食べてくれました(^^)

かんころ煮は「切干大根煮」の切干大根がかんころになったものです。「かんころ」とは、「ゆで干し大根」のことです。　大根をカットして、生のまま乾燥させる「切干大根」とは違って、大根をカットしたら、茹でたり、蒸したりして加熱してから乾燥させたものです。　切干大根よりも柔らかく、ふんわりした食感です。


今日の佐賀県産・・・米、卵、鶏骨、煮干し、大豆