人参ごはん、牛乳、サバのカレームニエル、粉ふきいも、磯香和え、だぶ 724kcal
今日の給食では、目によい栄養分の代表各である「ビタミンＡ」をはじめ、目の神経の機能維持などに欠かせない「ビタミンＢ群」、白内障の予防、目の充血を防ぐ「ビタミンＣ」、また目の疲れに有効だといわれる「アスタキサンチン」などを多く含む食品を使った献立です。 これらの栄養成分を多く含む食品として、今日の給食で使用した食品は「牛乳、人参、ほうれん草、れんこん、じゃがいも、さば、厚揚げ」などです。
しかし、目の健康に一番大切なことは、目によいとされる食べ物ばかりを食べることではなく、毎日バランスのとれた食生活をすることです。 また、日頃から読書やゲームをするときなどは姿勢や部屋の明るさに注意し、時間を決めて定期的に目を休めることも大切です。
明日の給食には、ブルーベリーソースをかけたミルクゼリーが登場します。「ビタミンＢ群」を豊富に含む牛乳や、目の働きを高め、疲れ目や視力を回復する「アントシアニン」たっぷりのブルーベリーを使用します。
今日の佐賀県産・・・米、サバ、ちりめんじゃこ、煮干し、のり、きゅうり、大根、ほうれん草、れんこん
