２月９日（金）の給食

【平昌オリンピック・パラリンピック開催記念　韓国料理】
ナムル丼（キムチのせ）、牛乳、チャプチェ、わかめと卵のスープ　　　739kcal

 いよいよ今夜、韓国の平昌で、冬季オリンピックの開会式が行われます！！ということで、今日の給食は、韓国料理として「ナムル丼」と「チャプチェ」の登場です。
　
　「ナムル丼」は、ほかほかごはんの上に、韓国の和え物料理のナムル（ほうれん草、にんじん、もやし）がのっかっています。
　韓国の調味料である「コチジャン」を加えてピリ辛に味付けした「そぼろ」や、韓国を代表するお漬物の「白菜キムチ」もいっしょにのせています。
　子どもたちは、それぞれの具材ごとに食べて味わったり、ビビンバのように混ぜ合わせて食べたり、いろいろな食べ方がみられました😋
　キムチとそぼろがピリ辛だったので、食べられるか心配していた生徒もいたようですが、「ナムル丼食べられたよ😊」とよろこんでいました。
　
　「チャプチェ」は、日本の春雨よりも太くてコシがある、さつま芋のでんぷんから作られた春雨と、細切りにした牛肉や野菜を、ごま油や醤油で甘辛く炒めた韓国料理です。
　今日の給食の「チャプチェ」では、細めの緑豆春雨を使っています。おかずになる味付けで、辛くないので子どもたちもよく食べてくれました😋

今日の佐賀県産…米、精麦、鶏肉、卵、鶏骨、干し椎茸、こねぎ