大豆の磯煮のように、豆類やひじきなどの海草類は、鉄分や食物せんいがとれるため、給食によく出すメニューです。サラダの方が、子ども達に好まれるとはわかるのですが、あえて、昔から日本人が食べてきた献立を、覚えておいてほしいと願って出しています。大豆やひじきは、苦手な子どもも多いのですが、豆だけは大好きという子どももいます。
今日の佐賀県産・・・米、牛乳、のり、キャベツ、きゅうり、玉ねぎ、小ねぎ