2016年4月25日月曜日

4月25日(月)の給食

ごはん、牛乳、焼き魚、肉じゃが、みそ汁、味付のり  753kcal
今日のみそ汁には、山菜の「わらび」入りでした。しかも伊万里産の太くて柔らかいものを納品していただきました。
 わらびは新鮮なものには産毛が沢山付いていて、茎が太く短い物、首がまだ上を向く前くらいの物が柔らかく美味しいそうです。
 今日は、下茹でされた「わらび」をカットして、みそ汁に入れていましたが、食べるとちょっぴり苦いけど春の味を感じることができました。


今日の佐賀県産・・・米、のり、わらび、こねぎ