３月６日（水）の給食

ごはん、牛乳、煮魚、ひじきと蓮根のサラダ、さつま汁、
                                                   果物（りんご、桃缶）７３２kcal

　今日は、鯖の煮付けというかなり渋いメニューにしました。さらに、鉄分や食物繊維を摂るために、ひじきと蓮根のサラダや、あと口をさっぱりさせるために果物もつけました。５品もあると、カウンターの前では、「今日も、ごちそうですね」という声が聞こえてきました。また、品数が多いとお盆に乗せにくいのですが、ご飯は左側、主なおかず（主菜）は向こう側の右、汁物は 右側と、ほとんどの子ども達が上手に配膳することができていました。毎日の積み重ねの成果ですね。嬉しく感じました。
　鯖や鯵や鰯などの青魚は、不飽和脂肪酸（エイコサペンタエン酸やドコサヘキサエン酸）が多く含まれていて、血液をサラサラにする効果があります。青魚は、栄養士のおすすめですよ。ご家庭でも､お召し上がり下さい。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、鶏肉、れんこん、小ねぎ