９月２１日（木）の給食

ごはん、牛乳、魚の南蛮焼き、大根おろし、じゃが芋のそぼろ煮、みそ汁　　753kcal

今日は赤魚の南蛮焼きでした。「南蛮焼き」とは、魚介や鶏肉を醬油、酒、みりんにネギ類と赤唐辛子を入れた調味液につけて焼いたものをいいます。
　「南蛮焼き」は和食なので、主菜の魚に沿える薬味や添え物は、魚の手前に大根おろしを盛り付けるのが正しいです。写真の盛り付けは逆になってしまっています。ごめんなさい…🙇

今日の佐賀県産…米、鶏肉、煮干し、干し椎茸、こねぎ、大根