２月２８日（水）の給食

ごはん、イワシの生姜煮、切干大根のおかかポン酢和え、肉じゃが、みそ汁　　765kcal

今日は、主菜を「サバの塩焼き」から「イワシの生姜煮」へ変更しています。
　イワシの生姜煮は、「生姜、砂糖、醬油、みりん、塩、水」で作った煮汁と、筒切りにした「イワシ」を真空調理で煮つけられたものです。
　真空調理なので、骨までやわらかくなっており、イワシを丸ごと食べることができます😋
　
今日の佐賀県産…米、干し椎茸、すだち（すだちポン酢）