２月２７日（火）の給食

中華味ごはん、牛乳、揚げぎょうざ、大根サラダ、太平燕（タイピーエン）　　726kcal

太平燕(タイピーエン)は、熊本県の郷土料理で、お祝いの席などで食べられる料理です。もともとは中国の福建省生まれの料理なのだそうです。春雨や卵、肉や魚介、たっぷりの野菜などを入れたスープです。子どもたちにも人気があります😋
　本場中国では、アヒルの卵を使うそうですが、熊本の太平燕は鶏の卵を揚げてトッピングします。今日の給食では、揚げてはいませんが、茹でたウズラの卵が入りました😊

今日の佐賀県産…米、鶏骨、干し椎茸、チンゲン菜