唐揚げは、子ども達が大好きなメニューです。高等部のＡ君は唐揚げよりも五目豆が大好きで、完食したと担任の先生から聞きました。私のお薦めも、五目豆の方なので、とても嬉しい報告でした。芋の子汁は、山形県の芋煮にちなんだものです。９月に山形県の河原で盛大に催される芋煮会では、大きな鍋に里芋や牛肉やこんにゃく・ねぎ・しめじなどを醤油・砂糖・酒で煮込みます。秋の味覚たっぷりの鍋は美味しいでしょうね。今日の佐賀県産・・・米、牛乳、鶏肉、里芋（伊万里）、きゅうり、小ねぎ
５時間目に、小学部４～６年生の栄養教室をしました。「マナーを守って、何でも食べよう」というテーマで、食べ方や配膳の仕方や三つの栄養について勉強しました。みんなと一緒に楽しい授業ができました。 今日の給食を、赤と黄色と緑の食べ物と３群に分けて貼るのも全員正解でした。
