１２月だというのに、とても暖かい日が続いています。秋は終わって、もう冬が来るべき時期なのに、今年の冬将軍の到来は遅いようですね。しかし、明日からは、突然ぐっと冷えるかもしれませんが・・・。この時期は、きっと寒いだろうと思って今日はラーメンにしましたが、天候は見方してくれませんでした。さて、蓮根は、佐賀県の白石町で多く生産されています。その地元の蓮根を使ったマヨネーズ味のサラダにしました。あっさりした蓮根が、マイルドな味に仕上がり変身していましたよ。今日の佐賀県産・・・米、牛乳、ほうれん草、れんこん、きゅうり
