１１月１４日（金）の給食

ごはん、牛乳、豚肉のバルサミコ炒め、白菜の柚子漬け、
                                                          さつま汁　味付のり　７７２kcal

　今日の「白菜の柚子漬け」は、たくさんの先生方から、 「美味しかったですよ。作り方を教えて下さい。」と、言われました。「白菜をさっと茹でて、柚子の皮をせん切りにしたものや絞り汁や、薄口醤油等と、漬け込んだものです」と答えました。少し大人向けの漬物でしたが、美味しかったですよ。ただ、小４のＭ君は、漬物の匂いを嗅ぎながら「柚子は無理です」と、言いながら食器をカウンターで取っていました。また、バルサミコ酢はイタリアのぶどうから作る果実酢ですが、深い味わいがあって美味しかったですよ。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、小ねぎ、のり