そうめん汁 ７２２kcal
今が旬のたけのこを、ご飯に炊き込みました。とっても美味しかったです。年に一回きりですが、春の息吹や春の香りを感じてもらいたいと思っています。たけのこは、もちろん伊万里産でした。みぞれ蒸しは、魚の上に、水気をきったおろし大根と卵白を混ぜたものを乗せて蒸した後、味付けした花形に切った人参やしめじやいんげんを飾り、味付けしただし汁にとろみをつけたアンをかけたものです。とても調理の手間がかかっているものでした。調理員さんに感謝しています。
今日の佐賀県産・・・・・米、牛乳、卵、大根、小ねぎ（伊万里）、たけのこ（伊万里）
