食堂のカウンターの前を通る時に、小学部２年の男の子がかけ和えの前で「これはいやだ。」と立ち止まりました。「では、少し食べてね」と調理員さんに半分に減らしてもらってやっと持って行きました。酢みそ和えは、子ども達が好きなものではないとわかっていますが、大根やイカの美味しいこの時期に、昔からこの地域で食べ続けられてきた「かけ合え」を出しています。小さい時に、嫌いでも少しでも食べた経験があれば、大人になって食べる機会があった時に、未知との遭遇ではなく少し懐かしく思い出して食べることができると考えているからです。何事も「食わず嫌い」ではなく、まず、体験からと思っています。今日の佐賀県産・・・米、牛乳、鶏肉、卵、大根、白菜、ねぎ、小ねぎ
