１１月２５日（金）の給食

ごはん、牛乳、おからのキッシュ、カレー風味のじゃがいも煮、わかめスープ　　708ｋｃａｌ

　「キッシュ」とは、洋風の茶碗蒸しのような料理です。本来は、パイ生地を敷いて作るのですが、今日はアルミカップに生地を流し込んで蒸し焼きにしています。

　今日のキッシュは名前のとおり「おから」をたっぷりと使っています。卵とおからが混ざるとふわふわのキッシュになるんです！　「えび、ベーコン、ほうれん草、にんじん、こねぎ」を卵とおからを混ぜ合わせた生地に混ぜ込んでいます。具だくさんでとってもおいしいいんですよ♪

今日の佐賀県産・・・米、鶏肉、鶏骨、煮干し、ほうれん草、こねぎ