春らしくなってきました。菜の花に見立てた「菜の花和え」は、ほうれん草と白菜とにんじんのごま和えに炒り卵を飾ったものです。次回は、本物の菜の花や、わらびやふき等の山菜も出したいですね。焼き物の魚もとてもやわらかくて、美味しかったです。