実は、今日の児童生徒・教職員の欠席者が３０名ほどとなってしまい、「鶏肉の葱ソースかけ」が大量に余ることに…(T_T) 一切れずつ発注したとおりの重さと数にカットした状態で朝早くに納品されたお肉を返品するわけにもいかず… とにかく、納品された分はすべて調理することにしました。
配食が終了し、欠席者の分としてたくさん余った分は、子どもたちや先生方におかわりを呼びかけ、中学部・高等部の生徒や先生方を中心に協力していただき、なんとか大量処分をせずにすみました！！
食材の命をいただき、お肉屋さんや調理員さんがおいしく調理してくださったものを無駄にせずにすんで、ほっとしています。
お野菜つみれは、白身魚のすり身に「ほうれん草・人参・かぼちゃ」をペーストにしたものを混ぜ込んで色を付けてあるつみれです。ほうれん草の緑色、人参のオレンジ色、カボチャの黄色と、カラフルなつみれで子どもたちもよくたべていたようです🎶
今日の佐賀県産…米、鶏肉、煮干し、ほうれん草、干し椎茸、こねぎ
