今日は、４年に一度の２月２９日です。閏年のために１日多い２月となりますが、今年はロンドンオリンピックもあるし楽しみの多い年ですね。今日の給食を食べ終わったあと、中学部のA君が食べた食器を見て、担任の先生に「まあ、良かった。今日は完食ですね」と言うと、「子ども向けの甘い物は、A君、大好きなんですよ」ということでした。まず、食べて丈夫で元気な体を作っていって下さい。中学生は、成長期です。体作りの基礎の時期ですので、食事で栄養を摂り運動しながら逞しい体を作り、身も心も育っていってほしいと願っています。
「今日の豚汁は白菜が入っていて美味しかったです。」と、来週には卒業する高等部３年生のH君から聞きました。いつもは、豚汁には里芋やゴボウやにんじんや大根等の根菜類を入れていましたが、今日は、里芋ではなくてさつま芋を入れて色々な根菜類と白菜も入れてみました。すると、少し甘めで優しい味に仕上がっていて、美味しかったです。いつも美味しく作ってもらっている調理員さんに、日々感謝しています。高等部３年生は、来週の土曜日が卒業式ですから、あと９日で学校には来なくなるんですね。毎日会えないと思うと、ちよっと寂しいですね。今日の佐賀県産・・・米、牛乳、鶏肉、きゃべつ、小ねぎ、キュウリ、蓮根、大根
「今日の鯨は、高かったですか？１万円くらいでしたか？」と、小５のM君に聞かれました。「そうね。鯨は普通は高いですね。でも、今日は２千円位でしたよ」と、答えました。
今日の献立紹介は、小学部４年生でした。いつもは、ダブルR君の２人で分担して放送してくれていましたが、今日からは１人ずつ放送することになりました。今日のT.R君もスラスラととても上手でしたね。来週当番ののK.R君、今日のようによろしくお願いしますね。また、今日の魚はごまの風味がして、しっかり下味もついていて美味しかったです。冬は、温かいものが一番のごちそうですね。温かいのっぺい汁は、出しもよく出ていて味もとろみ具合もよく仕上がっていました。作って下さった調理の先生方に感謝しています。
今日の佐賀県産・・・米、牛乳、鶏肉、小ねぎ
今日は、写真の写りが少し赤っぽくなってしまって申し訳ありません。今日の給食は高等部３年生のクリエスト献立でした。今年の高等部３年生の希望は、唐揚げ２人・焼き魚２人・なます２人・カレーや焼き肉や春巻などが１人ずつと、色々でした。結局、２人の希望のあった唐揚げと大根なますにしました。他のメニューは、卒業式までに給食の献立に少しずつ入れていくことにしています。卒業生のクリエストなので、できるだけお答えしたいと思っています。今日の給食時間に、３年生にインタビューすると、「美味しいです」ということでした。良かったですね。高等部３年生は、あと２週間少々で卒業してしまいますね。
今日は、小学部６年生のリクエスト給食でした。うどんが大好きな６年生の子ども達ですので完食したそうです。好きなメニューが出たら、嬉しいものですよね。豆や海藻が大好きなK君は、ひじきサラダのひじきと枝豆を別々に分けて食べていました。様子を見ていると、「好きな物ばかりなので、大事に大事に食べているんですよ」と担任の先生から聞きました。肉うどんも熱々でとても美味しかったです。リンゴとさつま芋の重ね煮も、ちょうど良い軟らかさと甘さに仕上がっていました。たまには、こんな昼食を良いなあと思いました。食器返却の時に、「おいしかった。お腹いっぱいになりました。」という声が、よく聞こえてきました。
今日の佐賀県産・・・牛乳、卵、小ねぎ
今日は、小学部と中学部だけの静かな給食の食堂でした。高等部は、単元終了会で各作業班ごとに昼食を食べるようです。６つの作業班がありますが、農芸班だけは自分たちで育てた野菜を使っておでんなど色々なものを作って食べていると聞きました。手作りの野菜を自分たちで作って食べると、最高に美味しいでしょうね。卒業後の自立に向けて、少しずつ独り立ちする力をつけていって下さいね。また、今日のふろふき大根は、とても軟らかく味も良くしみていて美味しかったです。ごはん・揚げ物・煮物･汁物と全部食べてみて、総合的に美味しく感じました。愛情こめて作ってもらう調理員の先生方のおかげです。とても感謝しています。
今日のカレーは量がたっぷりで多いと思いましたが、食べてみると意外とすんなりと食べ終えることができました。カレー味のマジックなのでしょうね。ついつい、食べ過ぎてしまいました。こってりしたカレーでしたが、さわやかなサラダやゼリーのおかげで、最後はさっぱりしました。子どもたちも、カレーの時はちょっと浮き浮きして嬉しそうに見えます。お盆に取る時から、ニコニコ顔が多かったように感じました。また、高等部は２日間のはってんマーケットイン武雄（販売学習）が終わり、明日はその単元終了会ですね。楽しんで下さい。武雄では、完売できて良かったですね。今日の佐賀県産・・・米、牛乳、きゅうり
今日のメニューは、中学部３年生のリクエストメニューです。献立紹介の時に、メニューを考えてくれた中学部３年生の男子に感想を聞きました。一人目は、小さな声で「おいしい」、二人目は､はっきりと「すごく、おいしい」と、言ってくれました。自分たちで一生懸命に考えたので、思い入れがあって、そんな風に感じたのでしょうね。良かったですね。来週は、小学部６年生と高等部３年生のクリエスト給食があります。お楽しみに！！！
「みそ煮のような今日のメニュー、とても楽しみです」と、子どもたちの給食の前準備をされている先生から聞きました。そして、れんこん団子汁も、ふんわりと軟らかく美味しく仕上がっていました。調理の先生方に感謝です。これは、れんこんの半分はみじん切りにし、残り半分はすり下ろして鶏挽肉や卵と混ぜて団子を作って、汁物の中に入れたものです。また、肉じゃがは、主菜ではなく副菜としてつけていますが、全体を食べてみて、煮物でなく酢の物でもよかったかなと少し反省しています。「こんな風に、具だくさんの汁物にしないと、食物せんいや鉄分などの栄養が摂れなくて」と、少し良いわけじみたことも思っています。
今日の佐賀県産・・・米、牛乳、鶏肉、卵、れんこん、ねぎ
検食をされた教頭先生から、「今日のポトフは、いつもと違っていたよね。スープが美味しかった。」というコメントを聞きました。後で食べてみると、確かに色々な食材から出た旨みたっぷりのスープの味がしました。あっさりして重厚で深みのあるポトフに仕上がっていました。美味しいのは、心を込めていつも作ってもらっている調理の先生方のおかげです。サラダが少し重かったのですが、全部とても美味しかったです。また、生徒から「ポトフは洋風おでんですよね」と、声かけをしてもらいました。献立表のコメントをよく読んでくれているようで、嬉しかったです。
「いちご美味しかったね」と、中２のUさんが周りの先生方に言っていました。女の子ですから、デザートに目がないのでしょうね。佐賀県産の苺や、牛乳や生クリームやさとうやゼラチンで作ったババロアは、苺のつぶつぶが残り苺の風味もして、とても美味しかったです。また、今日は高等部の入学検査のため、中学部３年生と高等部の生徒は欠食でした。さらに、校外学習の中学部１年生も欠食でした。そのため、小学部と中学部２年生だけの静かな給食室で、少し寂しかったです。
今日の献立紹介の当番は、小学部３年生のA君でした。可愛い声が食堂に響いて、とても上手にスラスラと放送してくれました。小学部１年生から高等部３年生まで在籍しているので、１２年間と幅の広い子ども達の放送があり、とても良いことですよね。可愛かった小学部１年生も、１２年たつと高等部を卒業していきます。卒業後の自立を目指して、食事のマナーや、食事の選択能力を身につけてほしいと願っています。
今日も、朝から時々雪が降り続いています。日本海側のように大雪ではないのですが、雪に不慣れなので、子どもたちの帰りも心配です。少し晴れてきたので大丈夫と思いますが・・。今日の献立紹介の放送は中学部３年生のMさんでした。Mさんは蒸しパンが大好きで、よくリクエストしてくれます。放送を終わって「チーズ蒸しパン大好きですよね。食べてみて、どうでしたか」と聞くと、「まだ、食べていません」という返事でした。「美味しかったです」と答えやすいように、聞いたつもりでしたが、聞き方が悪かったようです。ごめんなさい。
今日は、サンのりさんから佐賀海苔をプレゼントしていただきました。佐賀県の子どもたちに有明海産の一番海苔を味わってほしいという企画で、今年で２年目です。袋を開けて食べると、磯の香りがして本当にとても美味しかっです。子どもたちも「のり、美味しかった」と、みんな言っていました。佐賀の郷土の味を、子ども達も堪能した様子でした。また、サランラップを用意しましたので、おにぎりにして食べる子どももいました。自分で作った海苔で巻いたおにぎりは、とても美味しそうでした。
今日の佐賀県産・・・米、牛乳、鶏肉、卵、のり、大根、さやえんどう、小ねぎ
この日は、出張のため留守をしました。毎日、教頭先生に検食をしていただいておりますので、そのコメントを紹介します。【今日は、節分ということで、子どもたちが大好きなハンバーグで鬼を作っていただいた。鬼の角は、とんがりコーンで金棒はウインナーソーセージで作ってあり、首は野菜ソテーであった。本当に手の込んだ給食で子どもたちも喜んで食べることと思います。ありがとうございました。（目は、枝豆でした）】
給食を食べ終えた頃に、高等部３年生のH君が「いちごを落としました。」と大きな声で、話しかけてきました。「それは、残念でしたね」と言いながら、残っていたミンチポテトの皿を「どうぞ」とカウンターから取って差し出しました。箸を取りにいっている間に、苺はなくなっていました。座ってすぐ、手でパクリと食べてしまったようでした。いちごだけを食べて、「ありがとうございました」と嬉しそうに去って行った後ろ姿が、卒業間近のせいか、とても大人びて見えました。甘い苺だったので、食べることができて良かったですね。
今日の献立紹介は、高等部１年生のS君でした。「今日の給食は、ハヤシライス、ハッシュドビーフ・・・」と、ハヤシライスのことをハッシュドビーフとアドリブで言ってくれたのには、とても驚きました。放送がすんでから、「ハヤシライスのことをハッシュドビーフとよく知っていましたね。」と褒めると、グーのポーズをしてくれました。高等部１年生は、英語の授業も熱心ですからね。また、今日は嬉しい事がありました。高等部の紙工班から紙製の雛人形をいただきました。食堂に飾って下さいということでしたので、喜んで３月
