９月３０日（火）の給食

ごはん、牛乳、魚のムニエル、蓮根とひじきのサラダ、
                                                            レタススープ　７９８kcal

　今日で９月が終わりますが、まだまだ昼間は暑いですね。ただ、やっと夕方からは涼しくなってきました。しかし、季節の変わり目のせいか、子ども達に風邪が流行っているようです。今日も欠席者が９人もいて少し心配しています。早く良くなって元気に学校に出て来て下さいね。
　さて、今日の給食は、鮭の魚を使いましたが脂が乗っていて美味しかったですよ。野菜類も1人当たり150ｇ位とたくさん使っていましたので、美味しい海の幸･山の幸がたっぷりでした。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、卵、れんこん（白石町）、小ねぎ、

９月２９日（月）の給食

中華丼、牛乳、バンサンスウ、水餃子、
                                        果物（リンゴ･桃缶）　８０６kcal

　今日の給食は、少しこってりした中華丼と水餃子でしたが、あっさりしたバンサンスウや果物のおかげで口の中が爽やかになりました。中華でまとめたメニューでしたが、果物の代わりに杏仁豆腐の甘いデザートでも良かったようですね。肢体不自由児のクラスでも、「みんな、今日の給食は食べ方が早かったですよ」と聞きました。どんぶり物は、みんな食べやすいようですね。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、きゅうり・絹さや（伊万里）、玉ねぎ（有田）

９月２６日（金）の給食

栗ごはん、牛乳、魚のみぞれ蒸し、
                                  肉じゃが、吉野汁　７１２kcal

 　今日の給食は、秋の味覚満載でした。まず、栗ご飯です。たくさんの先生方から「栗ご飯、美味しかったです。栗は、むいたんですか。学校の山でとった物ですか。」という質問をたくさんいただきました。「学校のはってん山の栗を使いたいのですが、２００人分の栗を全部むいている時間が無くて、やむを得ず冷凍のむき栗を使いました。」と答えました。次に、みぞれ蒸しは大根おろしと卵を合わせたものを魚の上にかけて蒸して、花にんじんやしめじと調味餡をかけました。熱々で美味しかったですよ。とても、手のかかる献立で、調理の先生方の愛情たっぷりのメニューでした。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、卵、玉ねぎ

９月２５日（木）の給食

ごはん、牛乳、ハンバークのきのこソースかけ、
                                 カリポリサラダ、みそスープ　８２１kcal

　今日の給食の後で、ある担任の先生から「給食は秋の味覚が一杯ですね。明日も栗ご飯ですので、楽しみです。」と、声をかけていただきました。確かに、きのこソースのキノコ類やスープに入っていたさつま芋等、今が旬の食べ物ですね。あまり深くも考えずに何気なく秋の旬の食べ物を入れていたなあと、後で思いました。
　また、カリポリサラダが苦手と言っていた中１のY君も、残さず食べてくれていたようです。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、きゅうり、小ねぎ、たまねぎ（有田）

９月２４日（水）の給食

ごはん、牛乳、とり天、ひじきの酢の物、みそ汁７２６kcal

　とり天は、大分県の郷土料理です。先週、中学部の３年生は大分方面に修学旅行に行っていたので、献立紹介の時に良いタイミングで紹介する事ができました。とても楽しかったそうで、良い思い出ができたようですね。
　さて、今日の午後、小学部の最後の健康教室に行きました。４～５年生の子ども達が、約３０分間くらい、机に座ってお話をよく聞いてくれました。内容は、３つの栄養（赤･黄色・みどり）や、牛乳の紙芝居、正しいはしの使い方、調理の時の衛生チェック（DVD）等でした。最後に、電子黒板の前に立って、真剣に電子黒板にタッチをしていたY君の姿が、とても印象的でした。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、えのきだけ、きゅうり・小ねぎ（伊万里）、玉ねぎ（有田）、

９月２２日（金）の給食

肉うどん、牛乳、アーモンド和え、おはぎ　７８７kcal

　今日は、秋のお彼岸にちなんで、手作りの「おはぎ」にしました。名前のいわれは諸説ありますが、秋は萩の花が咲くので「おはぎ」、春はぼたんの花が咲くので「ぼた餅」とも言われています。ただ、おはぎは、大好きと大喜びの子どもと、とても苦手の子どもの２つに分かれるようでした。季節の食べ物ですので、年に一回は味わってほしいと願っています。また、「暑さ寒さも彼岸まで」と、良く言われますが、本当に涼しくなりましたね。　

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、ほうれん草、小ねぎ、玉ねぎ

９月１９日（金）の給食

ごはん、牛乳、ポテトコロッケ、たたきごぼう、
                                                           みそ汁　７６４kcal

 　給食の始まる３０分くらい前に、小３年のT君が食堂に「コロッケ、コロッケ」と、言いながらやってきました。「まだ、早いよ。３０分たってから来てね。」と私が言うと、先生と素直に教室に帰っていきました。「コロッケが楽しみだったのだろう」と思うと、何か微笑まして嬉しくなってしまいました。また、中１のYさんは、「今日は、果物は無いですね。中華丼の時の果物は、リンゴと桃缶ですね。」と、再来週のメニューまで覚えていて、びっくりしてしまいました。やはり、子ども達はいつも給食を楽しみにしているんだなあ、と、この会話からもうかがえました。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、えのき茸、玉ねぎ・きゅうり・小ねぎ（伊万里）、

９月１８日（木）の給食

スパゲティミートソース、牛乳、コールスローサラダ、
                                                     ぶどうゼリー　８４７kcal

 　スパゲティミートソースの上には、白い粉チーズを乗せました。今日のミートソースは、牛肉や豚肉の挽肉と玉ねぎやニンニクや生姜等を良く炒めて、トマトケチャップやトマトピューレーやデミグラスソースや塩などで調味したものです。マイルドな味わいで、とても美味しかったですよ。やはり、子ども達はパスタが大好きなようで、残滓もとても少なかったです。

今日の佐賀県産・・・玉ねぎ（伊万里）、パセリ（唐津）

９月１７日（水）の給食

ごはん、牛乳、魚のカレー焼き、たたききゅうり、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さつま汁　７９４kcal

　今週は、晴れた良い天気が続いていて、今日もとても暑いですね。そんな中、中学部３年生は、修学旅行にバスで出かけていきました。大分方面ですが、別府の地獄温泉や高崎山や水族館や城島高原などを回るそうです。楽しい修学旅行になると良いですね。
　さて、今日の給食は、「魚のカレー焼き」も熱々で皮もパリッとして美味しかったです。あっさりした「たたききゅうり」は生姜やちりめんじゃこの香りが良かったですよ。もう、温かいさつま汁が美味しい季節になりましたね。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、小ねぎ（伊万里）

９月１６日（火）の給食

ビビンバ、牛乳、れんこんサラダ、キムチスープ　７４８kcal

 　今日は、全体的に食べ終わりがとても早かったです。肢体不自由のクラスでも、「みんな完食でした。そして、食べるのが早かったですよ。」という声を聞きました。カレーライスや丼物は、いつもの給食より食べ易いでしょうね。
　さて、今日の給食では、ビビンバの牛肉が一番高かったのです。次いで、蓮根が高かったですよ。ニラやゼンマイ等もいつもより高くなっていました。野菜の高騰は、いつまで続くのでしょうか。早く、落ち着いてほしいですね。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、ほうれん草、玉ねぎ、れんこん（白石町）、葉ねぎ（唐津）

９月１２日（金）の給食

ごはん、牛乳、逆さまシュウマイ、にんじんサラダ、
                                                            春雨スープ　７２７kcal

　この日は、お休みをいただいていたので、写真のアップだけです。

今日の佐賀県産・・・･米、牛乳、玉ねぎ、パセリ

９月１１日（木）の給食

揚げパン、牛乳、ビーフン、トマトスープ、
                                        果物（生パイン）　７０１kcal

 　今日は、揚げたパンにきな粉や砂糖を混ぜた物をまぶした揚げパンにしました。「甘いパンは、主食にはならないのでは・・・」と思いながらも、子ども達が大好きなのでつい出してしまっています。やっぱり、揚げバンはいつものパンの残滓よりも少なかったように感じました。たまには、「お楽しみの給食もいいのでは」と思っています。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、小ねぎ（伊万里）、玉ねぎ、葉ねぎ（唐津）

９月１０日（水）の給食

ごはん、牛乳、魚のピザ焼き、キャベツスープ、
　　　　　手作りふりかけ、（オレンジジュース）　７２２kcal

　 「今日のふりかけ、美味しかったです」と、小６のＫ君から聞いて、すぐに「作って下さった調理の先生に直接、言ってね。」と、頼むと、「今日のご飯とふりかけ、美味しかったです。」と、食器の返却口できちんと伝えてくれていました。自校方式の良さとして、直接、子ども達の反応を感じることができる事や、カレーなどの美味しそうな給食の匂いがする事などがあるなあ、と思っています。
　さて、今日は高等部２年生は、大阪方面に２泊３日の修学旅行に出かけていきました。出発式の後で、とても嬉しそうにバスに乗り込んでいました。思い出をたくさん作って無事に帰って来て下さいね。

今日の佐賀県産・・・玉ねぎ、パセリ、ピーマン、のり

９月９日（火）の給食

ごはん、牛乳、鶏肉のあけぼの焼き、梅みそサラダ、
                                                              きのこ汁　７３３kcal

　昨日の「中秋の名月」は、ご覧になりましたか。夕方は少し曇っていましたが、だんだんと晴れてきて夜はとても綺麗な月でしたね。中２のＭ君に尋ねてみると、｢はい、見ました。綺麗でしたよ｣という返事でした。こんな季節ごとの行事も、大切にしていきたいと思っています。
　さて、今日の給食では、サラダにはアスパラガスやきゅうりやキャベツ等の野菜、汁物には生椎茸やシメジやエノキダケなどのキノコ類、焼き物にはにんじんやさつま芋等を、それぞれ使いました。しかし、野菜の値段がいつもの３倍以上もかかっていて、大きな驚きでした。８月の日照不足が原因で、野菜が高騰することを覚悟はしていましたが、「ああ、野菜が高い。給食費は３２０円と決まっているのに。」と、つぶやいた今日でした。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、えのきだけ、きゅうり、小ねぎ、

９月８日（月）の給食

月見うどん、牛乳、いなり寿し、ひじきサラダ、
                                                  月見団子　７８２kcal

　今日は、仲秋の名月ですね。十五夜とも言いますが、夜になると、まん丸い月が綺麗に見えることと思います。今夜は、空を見上げて大きな満月を、是非見つめて下さいね。
　さて、今日は、お月見にちなんで、茹で玉子の黄身を満月に見立てた月見うどんにしました。串さしではありませんが、みたらしの団子も付けました。ただ、お月見の風情を感じてもらいたいと思い、このメニューにしましたが、今日は炭水化物が多くてお腹いっぱいになってしまいました。少し反省しています。　

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、ほうれん草

９月５日（金）の給食

こはん、牛乳、春巻き、きんぴら、わかめスープ　７９０kcal

　今日の春巻きの中身は、豚肉や春雨やたけのこなどの一般的なものと、棒チーズを芯にしてロースハムで巻いた物の２種類でした。いつも、２種類では量が多いので１種類でいいかなと思っています。ただ、本校の子ども達はこの２種類に慣れているので、そのままにしています。小学生でも、「春巻きは大好きなので、この量でいいですよ」と、ある担任の先生から聞きました。さて、肢体不自由の子ども達向けには、ペースト食や軟らか煮を作っています。今日の軟らか煮の春巻きは外の春巻きの皮が煮汁をたっぷりと吸って、かなり大きくなっていました。同じ量の春巻きですが、軟らか煮を食べているR君達は、とても大きく感じたことでしょうね。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、きゅうり、小ねぎ、玉ねぎ、

９月４日（木）の給食

ごはん、牛乳、鯖のみそ煮、五色野菜のごま酢和え、

                      芋の子汁、みそ汁、オレンジゼリー　７５４kcal

　今日は、山形県の郷土料理「芋煮」にちなんで、牛肉や里芋や根菜類を醤油味で煮込んだ芋の子汁にしました。９月のある日曜日に、河原で大きな鍋やクレーンを使って作るシーンが思い出されます。テレビでしか見たことはないのですが、秋の味覚たっぷりの芋煮は、さぞかし美味いだろうなあと思っています。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、きゅうり、　小ねぎ

９月３日（水）の給食

ごはん、牛乳、伊万里梨のﾃﾞｼﾞﾌﾟﾙｺｷﾞ、
　　　　　　　　　　大豆の磯煮、みそ汁　７９３kcal

　今日の主菜についてですが、デジは豚肉・プルコギは焼き肉の意味です。伊万里の特産の梨をすり下ろして調味料と漬け込んで焼きました。韓国の料理ですが、とても美味しかったですよ。また、みそ汁には厚揚げと佐賀県産の小松菜を入れました。
　さて、小学部１年のUちゃんは、「今日、始めてプチトマトを１ヶ全部食べましたよ」と、担任の先生がニコニコしながら報告して下さいました。今まで、前歯だけでしたが、少しずつ奥歯も生えてきて食べる事ができるようになったそうです。良かったですね。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、きゅうり、小ねぎ、小松菜、梨

９月２日（火）の給食

ハヤシライス、牛乳、海藻サラダ、りんごゼリー　７８４kcal

  この日は、高等部１年の授業や会議などがあったため、ブログのアップができませんでした。明日からは、ほぼ毎日アップしたいと思いますので、よろしくお願いいたします。
　今日のハヤシライスは、１人当たり８０ｇ（卵１ヶよりも多い）の玉ねぎを良く炒めて、牛肉やにんじんと煮込みました。とても美味しかったですよ。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、玉ねぎ