１月３０日（金）の給食写真

「セレクト給食」　ごはん、牛乳、【豚肉のフルーティ焼き、または、鯖のごま焼き】、切り干し大根炒め、すまし汁　　平均　７５４kcal

　















　「全国学校給食週間」の最終日は、肉か魚か選べるセレクト給食です。肉が１５０人に、魚が５０人と圧倒的に肉が人気でした。「魚なの」と高校生A君に聞くと、「鯖、好きです」という元気な返事。嬉しくなってしまいました。また、どちらか選べると、自分の気持ちも入って、食べる速さも違ったようです。中学生B君に「今日の給食は？」と聞くと、親指を突き立てて、「グー」という返事でした。小学生C君は、インゲンを初めて食べた「いんげん記念日」と担任の先生から聞きました。野菜苦手でしたが、少しづつ食べられる範囲が広がっています。食もコミュニケーションも、一緒のようです。

１月２９日（木）の給食写真

赤飯、牛乳、魚の照り焼き、紅白なます、にごみ、すまし汁　　７８５kcal
















　給食週間の４日目は、伊万里の郷土料理として、「とんてんとん」の時のくんちメニューにしました。伊万里・有田地区の料理の「にごみ」は、小豆・栗・こんにゃく・にんじん・れんこん・ごぼうをやや甘めに煮込んだ煮物です。
　小豆は、「子どもたちは苦手かも」と思っていましたが、残滓も少なく、食べるのもいつもより早くて心配無用でした。中学部のA君に今日の感想を聞くと、「まる」と大きな声がかえってきました。ただ、高等部のB君は、「俺、３日続けて赤飯」と、苦笑いでした。お家でも、何かお祝い事があったのでしょうね。

１月２８日（水）の給食写真

チャンポン、牛乳、チーズ蒸しパン、ヨーグルト和え　７８８kcal
















　「全国給食週間３日目ですが、今日のチャンポンはどこの県の食べ物でしょうか」と、献立紹介のあと、尋ねると、１０人位の手が上がり、中学部のA君が「長崎県」と元気に答えてくれました。さすがに、長崎チャンポンは定着しているのですね。チャンポンもあたたかくて美味しかったし、ヨーグルト和えで口の中があっさりとなりました。ちなみに、チーズ蒸しパンは、小学部５年生のリクエストでした。

１月２７日（火）の給食写真

ごはん、牛乳、鶏ささみのレモン揚げ煮、ひじきサラダ、芋の子汁　　８２２kcal

















　全国給食週間の２日目です。今日は、みんなの大好きな肉のせいか、食べ終わりが早かったです。また、山形県の郷土料理の「芋煮」にちなんだ「芋の子汁」も、牛肉・里芋・ごぼう・大根・にんじんと具だくさんのおいしい汁物でした。
　今週の給食目標は「感謝して食べよう」ということです。カウンターでは調理員さんに向かって元気な「いただきます」という子ども達の声も聞こえていました。今週は、食べ物そのものや、作って下さった方達への感謝の気持ちを、形に出して表す良いきっかけになっています。寒さの厳しい一月ですが、風邪をひかないように、元気に過ごしたいものです。

１月２６日（月）の給食写真

おにぎり、牛乳、焼き魚、高菜炒め、ほうとう　　７５５kcal

　今週は、「全国学校給食週間」です。そのため、今日は、明治４４年に給食が始まった時の献立「おにぎり・焼き魚・煮浸し」にちなんだメニューにしました。今は寒いので、山梨県の郷土料理「ほうとう（きしめんを煮込んだ具だくさんのみそ汁）」もつけました。また、おにぎり２ヶでは、男子の中学生や高校生は、足りないかなと思い、「おにぎりのおかわり、どうぞ」と放送すると、最初に取りに来たのは、なんと女子の高校生でした。小学生も一人、中学生も数人、高校生の男子が一番多かったです。いつもは、おかわりできないのですが、今日は、満足しましたね。

１月２３日（金）の給食写真

さつま芋ごはん、牛乳、千草焼き、ゆかり和え、沢煮椀、ごま団子　　７０３kcal

出張のため、翌週アップしました。

１月２２日（木）の給食写真

揚げパン、牛乳、ビーフン炒め、オニオンスープ　　７３０kcal

　今日も、満面笑顔の中学部のA君から、「揚げパン美味しかったです。また、作ってください。」と、リクエストを受けました。「はい。わかりました。次は、来学期ですね。」と答えました。２日続けて、リクエストがあり、とても嬉しかったです。希望は、できるだけ早めにかなえたいと思います。日頃パンが苦手なB君も揚げパンならペロリと食べたそうです。

　小学部でも、朝から「揚げパン揚げパン」と、揚げパンは人気者でした。

　見た目に、量が少ないようですが、ビーフン炒めも、スープも、玉ねぎやにんじんやねぎがたっぷり入っていました。

１月２１日（水）の給食写真

　　












ごはん、牛乳、煮魚、ごま和え、のっぺい汁、手作りふりかけ　　７１５kcal
　給食を食べ終えたＡ君から、「ふりかけ、また作ってください」とリクエストをいただきました。すぐ「はい。また来学期ね」と答えました。ちりめんじゃこやごまやのりをから煎りして、火を入れた甘辛い調味液で絡めただけですが、「ごはんがすすみました」と好評でした。でも、Ｂ君からは、「朝も家で同じものを食ってきました」とのこと。朝昼一緒で、ゴメンね。ミネラルたっぷりなので、骨を丈夫にしてください。

１月２０日（火）の給食写真

ごはん、牛乳、ハンバーグのきのこソースかけ、甘夏サラダ、みそスープ　　８４３kcal

　













　「今日は、早いね」と、いつもは遅くまで食べているA君に声をかけると、嬉しそうな顔で「美味しいときは早いんです」とのこと。さすがにハンバーグは大好きのようです。今日、珍しく最後までいたB子さんは、「にんじんが・・・（苦手でした）」とのことでした。でも、全部食べることが出来ましたね。



この絵は、カウンターの下の貼り絵です。
調理員さんの手作りで、食堂を明るくして、冬を演出しています。。

１月１９日（月）の給食写真

ごはん、牛乳、八宝菜、バンサンスウ、玉子スープ　　７５５kcal
　中華でまとめた給食でした。「野菜が多いけど、足りるかな？」と思って食べ始めましたが、全部食べ終えると、お腹一杯でした。みんな、食べ終わるのが早くて、１時前には、給食終了しました。
　バンサンスウの意味は、バンは和える、サンは三種類、スウは糸のようにせん切り、ということです。

１月１６日（金）の給食写真

ご飯、牛乳、玉子コロッケ、きんぴら、みそ汁　　８３１kcal

食へのこだわりのあるI君の担任の先生から、「今日は全部食べましたよ。不思議ですが、よかったです。」と嬉しい報告を頂きました。成長期なのに、白ご飯と牛乳しか食べない日があります、と今までとても心配されていたので良かったですね。今日は、彼の中で止めていた何かがはじけたのでしょうね。嬉しい報告ありがとうございます。

また、野菜嫌いのR君もきんぴらは、食べたそうです。ちなみに、ごぼうは、調理員さんが７㎏を手切りしたものです。

１月１５日（木）の給食写真

ご飯、牛乳、魚のピカタ、五目豆、けんちん汁　　７５４kcal
ピカタは、魚や肉に小麦粉と卵を表面につけて焼いたものです。卵の中に生クリームやねぎを入れました。配膳の直前まで、焼物機に入っていたようで、あたたかかったです。寒い日は、あたたかい物が一番のごちそうですね。オレンジも食べやすいように、皮にそって包丁が入れてあり、調理員さんの優しさを感じました。

１月１４日（水）の給食写真

肉うどん、牛乳、おにぎり、アーモンド和え　　７３７kcal

　小学部の明るく元気な先生から、「朝の会の献立紹介の時、今日の給食は少ないなあと思いましたが・・・・」との、独り言が聞こえました。給食前に、実際に見てみて「やっぱり」と納得されたご様子でした。「一品足りないなあ。」と、カウンターを振り返る子どもも多かったようです。ごめんなさい。私のお腹では、やや多いと思ったのですが・・・・。「肉うどんの牛肉が一人当たり１３３円と高かったので、」と言うと、「でも、次は、大きなステーキをつけて」と中２のS君からリクエストまで、いただきました。

１月１３日（火）の給食写真

ごはん、牛乳、麻婆豆腐、ひじきの酢の物、わかめスープ、果物　　７３７kcal
久しぶりに、中華のメニューでした。麻婆豆腐は、味が濃くて辛いかなという色ですが、食べてみると、ちょうど良かったです。中国の麻というお婆さんが発案したといわれている麻婆豆腐です。残滓もあまりなく、みんな良く食べていました。でも、みかんが苦手なS君は、最後まで残って小袋の２袋を食べていましたね。

１月９日（金）の給食写真

　ご飯、牛乳、鯖のみそ煮、ごま和え、にら団子汁　７４２kcal

　高２のA君は、魚や野菜が苦手です。でも、「今日は、魚も野菜も全部食べましたよ」と担任の先生から聞き、とても嬉しかったです。少しづづ、食べられる範囲が広がれば、いいなあと思っています。シンプルなメニューが好きな中学部の２人も、魚は完食でした。３人とも、お口に合ったのですね。

　また、中２のＳ君は、「今度のカレーはいつ？」との問い。「昨日だったので、次は、２月の最初ね」と答えると、「ああ、そうか。」と、２月が、待ち遠しい様子でした。楽しみにしてくれてありがとう。

１月８日（木）の給食写真

パンプキンカレー、牛乳、豆豆サラダ、果物　８５７kcal


明けましておめでとうございます。
食堂で、献立紹介のあと、「今日の献立の中に、お正月らしい物があります。何でしょう？」と、子ども達に聞くと、「豆」と大きな声。「正解、それは何色？」には、まず「黄色」と大豆のこと。次ぎに「黒」と、黒豆の正解がかえってきました。高等部の一年生、さすがでした。
今年も、一年間よろしくお願いします。