５月１５日（金）の給食

ごはん、牛乳、ポテトピカタ、豆豆サラダ、コーンスープ　　７９９kcal　ピカタは、肉や魚のまわりに小麦粉と溶き卵をつけて焼いたものです。今日の中身はポテトコロッケの具でしたので、この名前にしました。コロッケのように揚げるよりも焼いた方が、油の摂取量が少なくなるのでお勧めですよ。豆豆サラダに入っていたのは、大豆やレッドキドニー（赤金時豆）やガルバンゾー（ひよこ豆・・ひよこの姿に似ているのでこの名前）でした。大豆等の豆類は、畑の肉と言われ、植物性で良質のタンパク源ですので、ご家庭でも是非食べてください。

今日の佐賀県産・・・・米、牛乳、玉ねぎ、パセリ、ミニトマト、きゅうり（伊万里）、アスパラガス（伊万里）