今日の給食の献立紹介の当番は、小学部５年生でした。R君が、読み終えた時に、小学部から「わあー」という声と、大きな拍手がわき上がりました。つられて中学部からも高等部からも拍手がわき上がりました。毎回、献立紹介をしていますが、こんなことは初めてのことでした。R君は、いつもは「ごはん、牛乳」など、一言か二言話すのがやっとでした。ところが、今日は「今日は僕一人で放送します。」と、やる気満々でした。そして、一人で丁寧に最後まで読み終えることができました。その放送の態度や話し方の素晴らしさに、私も本当に驚きました。「献立紹介、とても上手にできましたね。さすがに５年生ですね」という、賞賛の歓声と拍手だったようです。私も、とても嬉しく感じました。そして、年一度しかできませんが、今が旬のたけのこごはんも、とても美味しかったです。
今日は、新緑の木々が風にゆれて爽やかな良い天気です。ゴールデンウィークまでもうすぐですが、連休も良い天気だと良いですね。皆様は、行楽地へおでかけのご予定はおありでしょうか。さて、給食の献立紹介の放送についてですが、今日は中学部から高等部に行ったY君でした。中学部でも何回も行い慣れていたせいか、すらすらと上手にできましたね。これからも、給食の放送の体験を通して、大勢の人の前でも話すことができるようになってほしいと願っています。
昨日、食器返却口にずっーといた小学部のS君は、今日は完食だったそうです。「どうすれば、食べてくれるかな」と新学期から悩んでこられた担任の先生でしたので、とても喜ばれていました。今日のように、少しずつ良い方向に向かうといいですね。これからも一進一退と思いますが、よろしくお願いします。肢体不自由のクラスでも、「麺は大好きで、今日も完食しましたよ」と聞きました。子どもたちは、麺類大好きなようです。
小学部のS君は、果物が大好きです。今日のオレンジゼリーは、もっと食べたかったようで食器の返却口の前で、寝転んでしまいました。「僕は、果物やゼリー大好きだよ。ゼリー残っていたらちょうだい」という事のようでした。給食では、おかわりをしないと決まっているので・・・。ごめんね。結局そのまま、ずっーと寝転んでいました。混み合っているところでしたが、周りのみんなもS君のことを温かく見守って、注意しながら返却してくれてありがとう。
たまにしか牛丼は給食に出せないのですが、とても美味しかったです。ただ、今日もとても高かったです。牛丼の牛肉代だけで、３万円もかかり、一人あたり１５０円もかかった事になります。３１０円の給食費ですので、牛肉代１５０円と米代２５円と牛乳代４３円を引くと、９２円になります。他のおかずが９２円ではできませんので、今日も赤字になってしまいました。。これから、少し引き締めて予算を使っていきたいと思っています。
今日の朝は、曇りがちで遠足にいけるのか少し心配しましたが、９時頃に「遠足実施」と決まり、高等部は国見台へ中学部は円造寺公園に歩いてでかけました。私も弁当を詰め終えて、遠足先に行きましたが、子どもたちはお弁当を食べてお菓子を食べてとても楽しそうでした。「お弁当、おいしかったですよ」とか「R君は、苦手な野菜のアスパラガスを食べましたよ」とか、いろいろ聞いて嬉しかったです。今日は、天気になって本当に良かったです。ただ、弁当の出来上がりが遅くなって申し訳ないと思いました。１１時３０分に高等部さんが弁当を取りに見えた時に、最後の輪ゴムかけなどが終わっていなくて、寄宿舎の先生方や弁当を運ぶ役割の先生方に手伝っていただいて、やっと間に合った感じでした。中学部さん、小学部さんまで、取りに見えてやっと終了しました。しかし最後に、高等部に数ヶ弁当がたりないということで、中学部に余っていた分などを運びました。最終的には足りて良かったです。いろいろあった今年のお弁当給食でした。
今日の給食は、食物せんいがたっぷりのメニューでした。汁物には、ごぼうや里芋やにんじんなどの根菜類と、酢の物にはひじきやきゅうりが入っていました。５品もあって、カウンターで取る時に、みんなお盆に並べるのに少し苦労しているような感じでしたね。お盆への食器の乗せ方は、手前はご飯が左で汁物を右に置くと、箸を右手に持ちご飯を左手で持って食べやすいようです。主菜は向こう側の右に置いて、向こう側の右端に飲み物を置きます。飲み物は右手で飲みやすいようにという事のようですね。みんなを見ていて、だいたいきちんと置くことができているようです。
今日の給食では、少し眠かったペースト食の小学部の子どもが「最後にいちごのババロアを食べる時には、目をぱっちりと開けて美味しそうに食べましたよ。」と聞きました。また、「手作りですよね」とか「いちごのつぶつぶが良いですね」とかの色々な感想もいただきました。中学部の生徒からは「年に一回のいちごのババロアですね」と、ちゃんと意図するところを把握してもらっていました。最後にデザートがあると、ちょっと嬉しくなりますね。他の、親子丼も酢の物も、とても美味しかったです。
花シュウマイは、シュウマイの皮を短冊に切って錦糸玉子と混ぜて＜シュウマイの具の周りにまぶしたものです。シュウマイの中身は、魚のすり身や豚挽肉やキャベツや玉ねぎやえびやキクラゲなどでした。あっさりしていて、とても美味しかったです。春雨スープもスルスルと食べやすくて美味しかったです。新学期が始まって、１週間あまりたちました。始業式、退任式、入学式と行事が続き、バタバタと過ぎた１週間でしたが、やっと通常のペースに戻ってきました。給食も、いつものペースが戻ってきてました。
今日の佐賀県産・・・牛乳、卵、パセリ
昨日入学した子どもたちは、今日が初めての給食でした。カウンターの前でお皿を取る姿がとても初々しくて、可愛いらしかったです。それで、今日は「入学お祝いメニュー」のちらし寿しにしました。ちらし寿しには、今が旬の蕗（ふき）を入れたので、現物を探しに裏山の八天山に行きました。蕗を見つけることができずによく似た石蕗（つわ・つわぶき）と、昨日みそ汁にいれていたワラビを取ってきました。給食の献立紹介の時に、取ってきたものを紹介しました。給食の後片付け等が終わって机に戻ると、蕗が花瓶に入っていました。びっくりして聞くと、「教頭先生が､裏山に探しに行かれて見つけられたそうです」ということです。お忙しい中で、探していただき本当に有り難く嬉しく感じました。下の写真が、探していただいた蕗の葉です。明日、子ども達に紹介します。
今日は、入学式でした。可愛らしい小学部１年生と、この前まで中学部３年生だった生徒が高等部１年生になり、晴れやかで清々しい入学式でした。小学部７名、中学部７名、高等部１８名の皆さんよろしくお願いします。新入生の給食は、明日から始まります。これからも、待ち遠しい楽しい給食にしたいと思っています。ところで、今日はみそ汁にわらびを入れました。春の山菜を味わってもらいたいと思い、明日は蕗（ふき）、４月いっぱいは筍（たけのこ）等を入れています。どうぞ、お楽しみに！！！
今日の佐賀県産・・・米、牛乳、さやえんどう、わらび、小ねぎ
今日から、新年度の給食が始まりました。２週間ぶりに会う子どもたちは、一学年進級して少し大人感っぽく感じられました。特に、小学部の子ども達の成長ぶりにはいつも驚きます。小学部に入学した頃は小さくて可愛らしかった子ども達も５・６年生になると、体つきもしっかりしてきて背もとても高くなりますね。その成長を私はいつも楽しみにしています。さて、年度末にサラダ用の小皿やデザート用の小鉢を買ってもらいました。今日は、何人もの先生方や子ども達から、「食器変わりましたね。可愛いですね」と声をかけていただきました。少し、変わったことを気付いていただいてとても嬉しかったです。ところで、今年度もカレーに始まりカレーで終わる給食になりそうですね。今年度も、どうぞよろしくお願いいたします。下の桜の写真は本校の玄関前の桜です。入学式の記念撮影の場所なのですが
、明日の入学式まで桜が持つでしょうか。満開の４日に撮った写真です。今日の佐賀県産・・・米、牛乳、きゅうり
