１２月２０日（金）の給食

エビピラフ、牛乳、鶏肉のマーマレード焼き、コンソメスープ、

                                            ケーキ（イチゴかチョコ）８３１kcal

 

　今日は２学期最後の給食で、クリスマスにちなんだメニューにしました。ケーキは、イチゴかチョコレートのどちらかを選べるように、半分ずつ用意しました。結局、いちごが少し残るくらいで最後の人までどちらか選択する事ができました。途中の様子を見ていると、残りそうな方を取って下さる優しい先生方や生徒達のおかげだなあと感じました。こんなところで、他の人への思いやりの心が出るのでしょうね。そのご配慮に感謝しています。

　また、食堂の壁や窓の飾りもクリスマス一色でしたので、最後の給食を充分に楽しむことができました。

　３学期も、給食お楽しみに！！！

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、鶏肉、いちご、ブロッコリー、にんにく

１２月１９日（木）の給食

ごはん、牛乳、揚げかぼちゃのクリームソースかけ、
　　　　　　　海藻サラダ、 豆豆サラダ、焼きのり　７７３kcal

 

　今年の冬至は、１２月２２日（日）です。「冬至に、かぼちゃを食べると風邪を引かない」と言われています。それにちなんで、今日はかぼちゃ料理にしました。他にも、「冬至には柚子湯に入る」とかも言われていますね。

　さて、今年度３学期のカレンダーを小学部１年生からいただいて、昨日、食堂の入口に飾りました。今、食堂は高等部１年生や３年生のクリスマスツリーの飾り物等のおかげで、例年になく華やかで賑やかになっています。とてもカラフルで楽しい雰囲気になっていますよ。そして、今学期の給食も明日で終わりとなります。

　また、下の写真は今日午前中に行われた中学部３年生の餅つきの後、餅を丸めている様子です。杵でのつきたての餅は、軟らかくてとても美味しかったですよ。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、卵、のり、大根、

１２月１８日（水）の給食

皿うどん、牛乳、肉まん、ヨーグルトサラダ　７６８kcal

　今日は、高等部１年のY君の担任の先生から、「Y君、皿うどん完食でしたよ。」と聞きました。いつも少なめの給食でも残すことの多い小食なのですが、「すごいね。頑張って食べたよ。」と、ついY君を褒めてしまいました。また、見た目には、３皿で少ないように見えますが、実際に食べて見ると私でもお腹いっぱいになり少し苦しかったです。今日の残滓が少ないのは、子ども達が好きなメニューだったからでしょうね。また、今日の皿うどんは、長崎皿うどんとも言いますね。チャンポンと同じように長崎県が発祥地です。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、葉ねぎ、

１２月１７日（火）の給食

ごはん、牛乳、鯖のみそ煮、揚げギョーザの和え物、
                                                          芋の子汁　８１３kcal

　今日の残滓は、ごはんもおかずもとても少なくて驚きました。ふりかけ等をつけた時や、ご飯のおかずになるようなおかずの時は、残滓が少ないことがよくありました。今日も、子ども達が大好きなギョーザやみそ煮？だったからなのでしょうね。どちらにしても残滓が少ない時は、「みんな、良く食べてくれたんだ」と思えて、とても嬉しいです。芋の子汁は、山形県の郷土料理「芋煮」にちなんで、出しました。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、小ねぎ、大根、パセリ

１２月１６日（月）の給食

パンプキンカレー、牛乳、れんこんサラダ、
                                           ぶどうゼリー　８５５kcal

　カレーライスは、みんな大好きでペロリと食べてしまう人が多いようですね。カレーの時は、やはり残滓も少ないようです。また、サラダの蓮根は佐賀県の白石産で、シャキシャキとしてとても美味しかったです。食べ終わると、カレーのかぼちゃとサラダの蓮根とゼリーのぶどうが良いハーモニーを奏でていました。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、にんにく、れんこん

１２月１３日（金）の給食

ごはん、牛乳、唐揚げ、切り干し大根炒め、みそ汁、
                                                       りんごゼリー　７７７kcal

　今日は、卒業学年のバイキング給食でした。対象は、小学部６年生と中学部３年生と高等部３年生の３学年です。通常の給食やペースト等を作りながらの実施ですので、調理の先生方は朝からバタバタと大忙しでした。子ども達の感想は、「とても美味しかったです」とか「栄養のバランスを考えて選ぶのは、難しかった」とか「来年の後輩にも、バイキング給食を実施して下さい」等と、アンケートに書いてもらっていました。食育の一環として、食の選択力をつけるために実施しているバイキング給食ですが、みんなに喜んでもらえて嬉しかったです。
下の写真は、バイキング給食を選んでいる様子です。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、鶏肉、にんにく、いちご、小ねぎ

１２月１２日（木）の給食

ホットドッグ（調理パン）、牛乳、ビーフシチュウ、
                                           果物（みかん）　８２７kcal

　　　

　給食を食べている時に、「美味しかったです。また、作って下さい。」と、小２のF君に頼まれてしまいました。パン大好きのF君は、珍しいことに今日は完食だったそうです。そして、みかんの香りが大好きなT君は、先生のみかんまで食べてしまったそうです。結構大きいみかんでしたが、小さな体で２ヶも食べて大丈夫だったのでしょうね。また、出来たてで熱々の調理パンも、とても美味しかったです。やっぱり、残滓もとても少なかったですよ。下の写真は、ホイルで包んでいるところです。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、きゃべつ（伊万里産）、パセリ、みかん（伊万里産）

１２月１１日（水）の給食

手巻き寿し、牛乳、ふろふき大根、ひじきサラダ、

                                                     すまし汁　７８２ kcal

　今日は、手巻き寿しにしました。みんな、最初に海苔に鮭寿しを乗せて、次にカニかまや卵焼きやきゅうり等を乗せて、上手に自分で手巻き寿しを作って食べていました。出来上がった物を食べるだけではなく、少しは自分で作ってみようよ、という参加型の給食も良いものですね。ただ、自分で作ることが難しい小学部１年生は、食べる前に担任の先生方が１ヶは手巻き寿しを作ってあげられていました。ちょうど小１の子ども達のお口に合う位の小さな手巻き寿しができあがっていて美味しそうでした。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、のり、大根、小ねぎ

１２月１０日（火）の給食

ごはん、牛乳、魚のコーンフレーク焼き、わかめサラダ、
                                                            みそスープ　７９１kcal

　今日の主菜｢魚のコーンフレーク焼き」は、カリッと焼きあがっていて 温かくてとても美味しかったです。コーンフレークは、普通は主食として牛乳に浸して食べる事が多いと思います。肉や魚の周りにつけて焼き物にすると、揚げ物よりも脂肪の摂取もが少なくていいですよ。さて、給食を食べていると、今日も元気な小２のF君の「ありがとう！ありがとう！」という大きな声が聞こえてきました。「調理の先生、給食を作ってくれてありがとう」という意味だと思いますが、子ども達の感謝の声を聞くと、「また、仕事を頑張ろう」という意欲がわいてきます。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、卵、小ねぎ、大根

１２月９日（月）の給食

中華丼、牛乳、バンサンスウ、水ギョーザ　７５３kcal

 　今日は、雨が降っていて少し寒いです。雪ではないので良かったですのですが、もう少し寒くなると、雪が降るのでしょうね。さて、「あれ、今日はデザートはないの？」と、カウンターの前でつぶやく人が多かったです。３品にする事はあまり無くて、いつも４品位はあるからでしょうね。私も、少ないかなと思って食べ始めたのですが、結構お腹いっぱいになりました。今日は、中華でまとめたメニューにしています。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、ほうれん草、きゅうり

１２月６日（金）の給食

ごはん、牛乳、魚のじょうよ蒸し、かぼちゃの煮物、
                                           のっぺい汁　７０４kcal

　今日の献立紹介は、毎日のように私の顔を見ると「マイクは？（マイクを使って今日の献立紹介をする人は誰ですか）」 と聞いてくる小３のT君でした。今日も「マイクは？」と聞かれたので、「小学部３年生ですが、誰がしますか？」と言うと、先生から「T君です」との返事が返ってきました。念願かなった献立紹介ができるということで、とても張り切っているT君の姿が微笑ましかったです。そして、献立の名前も暗記していて、スラスラと放送をすることができました。ひそかに、教室で先生と何回も練習したそうで、とても上手でした。その上、今日はT君の誕生日だったそうです。T君、誕生日おめでとう。
　また、小２のF君は給食を食べ終えて外に出てから、窓ごしに、「かぼちゃ、また作って下さい」と、調理の先生にお願いしていました。大きな声だったので、周りのみんながニコニコして眺めていました。和食のメニューでしたが、今日もみんなの食べ終わりが早かったです。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、鶏肉、卵、大根、小ねぎ

１２月５日（木）の給食

ごはん、牛乳、ごまザンギ、ひじきの酢の物、
                                                  きのこ汁　７２２kcal

　給食を食べ終わってから、小３のH君が食器の返却口の前で、調理の先生に向かって「今日は、全部食べたよ。ご馳走様でした。」と言って、手を合わせておじきをしている様子を見ました。背筋を伸ばして報告しているH君の姿と、「それは、よかったね」と、にこやかに対応して下さっている姿に、ちょっと感激しました。果物が苦手で好き嫌いの多いH君ですが、今日のメニューは大丈夫だったようですね。これからも、少しずつ食べられる幅が広がることを願っています。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、鶏肉、他ま゛こ、にんにく、小ねぎ、きゅうり

１２月４日（水）の給食

具うどん、牛乳、いなり寿し、ポテトサラダ　７３０kcal

　今日の具うどんは、うどんの上に鶏肉と椎茸と卵焼きと蒲鉾とほうれん草を乗せました。この写真では、蒲鉾がほうれん草の下に隠れてしまっています。彩りが寂しいと思ったのは、そのせいのようです。また、今日は３品しかなかったため、カウンターで「もうないのかな？」と、思って振り返る人が多かったです。いなり寿しに手間がかかるので、このメニューにしました。ただ、私は食べ終えるとお腹いっぱいになりました。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、鶏肉、ほうれん草、きゅうり

１２月３日（火）の給食

ごはん、牛乳、松風焼き、白和え、沢煮椀　８０４kcal

　今日のメニューは、白和えを子ども達に食べてもらいたくて立てました。どちらかと言えば、苦手な子ども達が多いと思います。しかし、白和えは仏事の時に昔から食べ続けられたヘルシーな料理です。その作り方は、豆腐を湯通したあと水切りして、ゴマを擂って味噌や砂糖と合わせて、茹でたほうれん草やにんじんやしらたきと和えます。手間がかかるし、傷みやすいので冬場しかできない和え物ですね。子ども達は、「ぬるっとしていて嫌」とか、「白和え、少し下さい」とか、言いながら、少量はみんな食べてくれたようです。一回は食べる体験をしてほしいと願って、苦手なものも入れています。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、ほうれん草、小ねぎ、大根、ブロッコリー　 

　 

１２月２日（月）の給食

にんじんごはん、牛乳、ちくわの二色揚げ、
                                   ひじき炒め、すまし汁　７６６kcal

　今日から１２月、師走になってしまいました。あと１ヶ月でお正月なので、新しい年がまた巡ってきますね。
　さて、私が今日の給食を食べ終えた頃に、「また、（この）給食作って下さい」というリクエストを受けました。日頃は、あまり話さない高２のF君ですが、今日のメニューはお気に入りだったのでしょうね。多分、男子の好みに合うようなボリュームがあって美味しかったから、ということなのでしょうね。しかし、小６のＲ君は、にんじんご飯の中のチリメンジャコが嫌だと言って、ご飯を半分以上残していました。中学生になる前に、もう少し食べられる幅がひろがれば良いなあと願っています。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、卵、キャベツ、きゅうり、小ねぎ