７月１７日（木）の給食

夏野菜のカレー、牛乳、いかと海藻のサラダ、
　　　　　　　　　　　　　　アイスクリーム　８９６kcal

 

　今日は、１学期最後の給食でした。カレーで始まりカレーで終わることが定説になってしまいましたね。今日の夏野菜のカレーには、カボチャやナスやトマトなどを入れました。色の濃い夏野菜は、ビタミン類がたっぷり含まれていて夏バテの疲労を解消してくれそうですね。夏野菜には、暑い夏に対抗するパワーを感じます。また、アイスクリームはすぐに溶けるため、カレーやサラダを食べ終わってから取りに来てもらいました。みんな忘れないで、食べ終わってから「アイスクリーム下さい」と言って、アイスを大事に抱えて行っていました。本当に、冷たくて美味しかったですね。

　さて、明後日から、お楽しみの夏休みです。学校で毎日飲んでいた牛乳は、忘れないで１日１本飲んで下さいね。成長期に必要なタンパク質やカルシュム等がたくさん含まれています。夏休みには、甘いジュースを飲み過ぎないで、麦茶や牛乳を飲みましょう。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、きゅうり、玉ねぎ、なす、にんにく

７月１６日（火）の給食

ごはん、牛乳、鶏肉と大豆の煮物、ひじきの酢の物、

　　　　　　　　　　　　　冬瓜とおくらのすまし汁　７５２kcal

　今日も雨のため、子ども達は、楽しみにしているプールでの水遊びができなくてとても残念そうでした。明後日が１学期の終業式ですが、梅雨はまだ、あけないのでしょうね。さて、今日の給食では、「Mちゃんは、今日パクバクと良く食べましたよ」と、小１の担任の先生から聞きました。いつもは､小食で給食を残すことが多いのですが、今日はお好みの物だったようですね。煮物には、鶏の唐揚げや大豆やこんにゃくやにんじんや昆布巻きなどをが入っていました。少し甘辛くて、ご飯のおかずになりましたよ。また、すまし汁には、夏野菜の冬瓜やおくらを入れました。冬瓜はラグビーボールのような形の瓜ですが、夏に収穫して冬まで保存できるということで、冬の瓜という名前がついたそうです。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、鶏肉、だいず、きゅうり

７月１５日（火）の給食

ごはん、牛乳、焼き魚、なすの揚げ煮、みそ汁、                                                    昆布佃煮　７４２kcal 

　早い物で１学期の給食も、あと２回となりました。子ども達にとっては、楽しい楽しい夏休みが、すぐそこまで来ていますね。今日は、やや地味な日本型食生活のメニューにしました。肉ではなく、魚や野菜類の煮物や和え物の献立を、子ども達にも積極的に食べてほしいなあ、と願っています。なすも揚げ煮にすると、食べやすくて美味しかったですよ。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、小ねぎ、しそ　 

７月１４日（月）の給食

キムチチャーハン、牛乳、カレービーンズ、
                               ヨーグルトサラダ　７８３kcal

　 今日も、佐賀県では食中毒注意報が発令されました。最高気温２７℃以上湿度８０％以上の時に出されるのですが、今日で３日連続の発令になります。食中毒を起こさないように、給食室でも充分に気を付けますが、ご家庭でもお気を付け下さい。さて、今日は暑い日が続くと思い、暑さを吹き飛ばすように少し辛いキムチチャーハンにしました。汁物もカレー味の辛みのあるものにしたため、辛い物が苦手な子どもにとっては、少しハードだったかもしれませんね。ただ、「いつもはご飯をなかなか食べてくれない生徒が、キムチチャーハンはパクパクを食べてくれましたよ」とか「Mちゃんは、味ご飯とカレー味のスープが大好きで、完食しましたよ」という嬉しい報告を、担任の先生から聞き、ほっとしました。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、玉ねぎ

７月１１日（金）の給食

ごはん、牛乳、ささみのレモン揚げ煮、
　　　　　　　　　ゴーヤの酢の物、みそ汁　７２４kcal

 　昨日は台風８号により、休校でした。全国各地に甚大な被害が出ているようですが、幸いなことに、佐賀県には余り被害はなかったようですね。さて、今日の酢の物は、「ゴーヤが苦手な子ども達も食べる事ができました」と、担任の先生から聞きました。また、今年転勤してこられた先生からは、「今日の給食、美味しかったです。伊万里特別支援学校の特別メニューですか？」と、いうお尋ねを受けました。「いいえ、いつもの給食ですよ。ずっーと前からしているメニューです」と答えました。しかし、レモン揚げ煮の作り方を聞かれたりして、今日も、好評だったようで良かったです。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、鶏ささみ、きゅうり、小ねぎ、ミニトマト

７月９日（水）の給食

冷やし中華、牛乳、揚げギョーザとキャベツの和え物、
                                                     フルーツタルト　７７３kcal

  明日は、台風８号が九州を直撃しそうなため休校になります。昨日、各業者さんに食材の取り消しの連絡をして休校の準備は終わりました。また、学校全体では、飛びそうな物は校舎内に入れて、台風を迎えるのに万全の体制です。ひどい被害が出ないことを願っています。
　さて、今日の給食を食べ終えて食器の返却の時に、『「Mさん、タルト美味しかったですね。」と、女の先生が、中１のMさんに同意を求められると、「いえ、中華が美味しかったです」という返事でしたよ。』と、その女の先生から聞きました。男子生徒のMさんは、デザートよりも主食が美味しかったという、正直な感想を率直に言われたのだろうなあと、納得しながら微笑ましく感じました。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、卵、きゅうり、トマト、パセリ

７月８日（火）の給食、

ごはん、牛乳、魚の香り焼き、
       切り干し大根炒め、にら団子汁　６９５kcal

　「わあ、スイカ」と、感嘆した大きな声が、スイカの並んだカウンターの前で何回も聞こえました。他にも、「私、スイカ、初物です」という声なども、聞こえてきました。スイカは、本当に夏の果物の代表格ですね。さて、今日の主菜の魚は、調味料と一緒にネギやレモンで香り付けをして、付け合わせはキャベツやきゅうり等のゆかり和えにしました。すいか同様に、暑い夏には、あっさりして美味しかったです。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、卵、きゅうり、玉ねき゜、ミニトマト

７月７日（月）の給食

七夕鮭寿し、牛乳、アーモンド和え、
                  そうめん汁、黒豆寒天　７１７kcal

　今日は、７月７日の七夕ですが、あいにくの雨で残念です。今夜、空を眺めても天の川は見えないでしょうね。その七夕にちなんで、今日のお寿しの上には、星形にくり抜いた錦糸卵や天の川をイメージした切り海苔を飾りました。そうめん汁には、星形に見えるように切ったオクラや、にんじんをウサギ型やハート型や花型にくり抜いて乗せてもらいました。この写真は、ハート型ですね。おかげで、七夕らしいメニューになりました。各学部では、短冊に色々な願い事を書いて、笹の葉のついた竹に結んで飾ってありました。学校中で、七夕モードですね。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳 、卵、ほうれん草

７月３日（木）の給食

ねじりミルクパン、牛乳、鶏肉のマーマレード焼き、
　　　カリポリサラダ、トマトスープ　７６１kcal

　昨夜から、北部九州全域に大雨洪水警報が出ています。長崎県は５０年に一度の大雨ということで、夜中から朝にかけて、集中豪雨のようなすごい雨でしたね。昼過ぎの今は、少し雨も上がり明るくなってきました。さて、今日は久しぶりのパンでした。今年度から、パン屋さんが変わられてしっとりしたパンになって美味しくなりました。調理パンではなく、そのままで食べてもいいようになりました。主食のごはんやパンは、食べる量が一番多いので、美味しい方が良いですね。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、鶏肉（有田）、卵（唐津）、きゅうり・玉ねぎ・小ねぎ（伊万里）

７月２日（水）の給食

ごはん、牛乳、鯖のみそ煮、五色野菜のごま酢和え、
                                                               きのこ汁　７２３kcal

　今日の主菜は、魚の煮物です。日本型の食生活の典型でお勧めのメニューです。しかし、脂肪は少ないのですが、塩分が高いことが欠点ですね。また、今日の献立は、子ども達は苦手だと知っていましたが、苦手なものも克服してほしいと願って立てました。ただ、高等部になると、苦手な物もだんだんと食べる事ができるようになりますね。今日の給食の残滓が少なかったことは、少しでも食べさせようと努力して下さる先生方のご指導の賜と感謝しています。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、きゅうり・小ねぎ・ごぼう（伊万里）、

７月１日（火）の給食

ごはん、牛乳、豚肉の角煮、
　　　　　バンサンスウ、みそ汁　８０７kcal

　今日から７月ですね。食堂もエアコンが使えるようになり、少し涼しい環境で給食を食べることができました。涼しいと、食欲がかなり違いますね。さて、豚の角煮は長崎県が有名ですね。トンポウロウでは、饅頭の中に角煮を鋏んで食べますね。沖縄県でも、豚肉料理として良く作られています。また、和え物のバンサンスウの バンは「和える」、サンは三種類、スウは糸切り（せん切り）という意味です。中華料理は、それぞれの漢字に、調理方法や切り方などが含まれています。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、きゅうり・小ねぎ（伊万里）、チンゲンサイ・トマト（佐賀）