１月３１日（土）の給食

牛丼、牛乳、五色野菜のごま酢和え、ふあふあ汁、果物（桃缶）　７３８kcal

 　今日は三学期の授業参観日でしたので、たくさんの保護者の方に学校に来ていただきました。ただ、給食は参観に入っていませんでしたので、小学部の保護者の方は食堂の外から、遠目に見ていただいていました。熱心に見ていただき、感謝しております。給食は、子ども達にいつものように落ち着いて食べてもらいたいという配慮から、参観を控えさせていただいています。
　さて、高等部のある学年では、調理実習でカレーライスを作り、保護者の方に食べてもらうという授業をされました。この学年は、私も何回か栄養のバランスについて、話をさせていただいていました。その後、生徒達が自分たちでメニューを考えて、買い物をして料理を作り、おもてなしを企画したそうです。お盆の上のランチョンマットは、保護者の方への感謝の言葉を書いた手作りということでした。生徒達が作ってくれたカレーライスと感謝の言葉は、とても美味しくて、身も心も温まったことでしょうね。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、きゅうり・小ねぎ（伊万里）葉ねぎ

１月２９日（金）の給食

ごはん、牛乳、魚のカレー焼き、白和え、豚汁　７７５kcal

今日、インフルエンザで１週間ほど休んでいた中学部の生徒３人が、元気に登校してきました。食堂で、「元気になって良かったね」と、声をかけると、満面笑みで「はい、元気です」という返事がかえってきました。中２のM君や中３のY君やM君に久しぶりに会うと、「はつらつした元気な中学生だなあ」と、感じました。ただ、生徒の欠席は今日も、２０名と多かったです。
　さて、今日も給食の時にカウンターのそばに立っていると、「今日は健康的なメニューですね」「ヘルシーですね」と、先生方から声をかけていただきました。魚と白和えと汁物の「日本型食生活」の典型のような献立だったからでしょうね。子ども達に、是非、食べてもらいたい献立です。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、いちご、えのきだけ、えのきだけ、小ねぎ（伊万里）、れんこん

１月２９日（木）の給食

ごはん、牛乳、ささみのレモン揚げ煮、
　　　　　　　　　　　　　　蓮根とひじきのサラダ、みそ汁　７８８kcal

 　今日の欠席者は２５名と、今週になって一番多い日になりました。そのうち、生徒のインフルエンザによる出停は１１名で、その他、風邪や発熱のためという理由の欠席が１４名でした。今週の土曜日１月３１日は、授業参観日ですので、早く治ってほしいと願っています。たぶん、 来週になると、全快した子ども達が登校してくれるはずです。さて、今日の給食の残滓も、とても少なかったです。主菜の付け合わせは、さつま芋の粉ふきと苺でしたので、食べやすかったのでしょうね。ただ、緑色がなくて色彩的に寂しい献立になってしまい反省しています。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、ささみ、いちご、えのきだけ、小ねぎ（伊万里)、れんこん

１月２８日（水）の給食

ミルクパン、いちごジャム、牛乳、マカロニグラタン、
　　　　　　　　　　　豆豆サラダ、かに玉スープ　７７３kcal

今日は、久しぶりのパン給食でした。ミルクのねじりパンでしたが、軟らかくて美味しかったです。また、サラダには大豆やレッドキドニーやガルバンゾー（ひよこ豆）等の豆類とロースハムときゅうりを入れました。色が綺麗でした。スープには、カニ缶やカニ蒲やしめじや玉ねぎや小ねぎや卵を入れました。カニの風味がして美味しかったですよ。おかげで、今日も残滓が少なかったです。ただ、インフルエンザや風邪による欠席者が２４人と、とても多くて驚きました。早く良くなって、学校に来て下さいね。

今日の佐賀県産・・・ミルクパン、牛乳、鶏肉、卵、きゅうり・小ねぎ（伊万里）、

　

１月２７日（火）の給食

ごはん、牛乳、魚のピカタ、ポトフ、たたきごぼう　７７７kcal

 　今日は、子ども達と先生方を合わせて２６人も欠席者がでました。昨日から、本校もインフルエンザが流行し始めたようです。早めに、風邪やインフルエンザが退散してくれることを祈っています。今日は、1割以上の欠席者でしたので、おかずは１割増しに配膳してもらいました。そして、魚はおかわりに出して、ほぼ完食してもらいました。おかげで、少し残りましたがあまり無駄にならずに済みました。高校生の男子は、成長期ですので良く食べてくれますね。そして、明日からの牛乳や魚や肉類の数の変更（１５人分の減）を急いで済ませました。みんな、早く元気になって出て来て下さいね。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、卵、小ねぎ（伊万里）、
　

１月２６日（月）の給食

カレーライス、牛乳、カリポリサラダ、フルーツジュレ　８９０kcal

今日は、１９人も欠席がいました。生徒と職員あわせた人数の約１割にあたります。風邪やインフルエンザが流行しているので、罹患しないように気を付けましょう。さて、今日は、みんなが好きなカレーライスでしたので、食べ終わりが早かったですよ。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、いちご、キウイフルーツ、きゅうり（伊万里）

１月２３日（金）の給食

ごはん、牛乳、豚肉のフルーティ焼きor 魚のみそ漬け焼き、

　　　　　　　　　　　　　ひじきの酢の物、みそ汁、プリンorヨーグルト

今日は、本校の「全国学校給食週間」の最後の日でした。そのため、主菜やデザートについてセレクト給食にしました。主菜は事前に希望をとって、昨日、食券をそれぞれの生徒に渡しました。みんな、食券を大事そうにポケットから出して、食券箱に入れていました。毎年している事ですので、全体的にスムーズな流れで良かったです。また、セレクトの比率は、豚肉を選んだ人が１２１人、魚を選んだ人が６６人と、例年通り２対１の割合でした。みんな、いつもより、少し楽しそうに見えて、とても良かったです。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、いちご、えのきだけ、小ねぎ

１月２２日（木）の給食

おにぎり、牛乳、焼き魚、ほうとう、高菜炒め　７５５kcal

今日は、昔の給食のメニューにしました。明治２２年に山形県鶴岡町の小学校で、貧しくて弁当を持ってこられない子ども達のために食事を出したのが始まりとされています。献立は、【おにぎり・焼き魚・漬物】だったそうです。戦後、栄養失調だった子ども達を救うために、アメリカの民間団体ララからの援助物資（小麦粉や脱脂粉乳）で、昭和２２年１月から学校給食が再開されることになりました。
　今日のおにぎりも、２ヶで少ないように見えますが、実際に食べてみるとお腹いっぱいになりました。ただ、中学部や高等部の生徒達には、残ったおにぎりを１～２ヶ希望者に配りました。

佐賀県産・・・米、牛乳、小ねぎ（伊万里）

１月２１日（水）の給食

カレーうどん、牛乳、盛り合わせサラダ、たこ焼き　７６８kcal

軟らか煮を食べている小１のMさんは、タコ焼きの皮は順調に食べてくれたそうです。しかし、タコをお口に入れると、その後、口を開けてくれなかったそうです。タコは少し、かたくて嫌だったようですね。

今日の佐賀県産・・・牛乳、卵、きゅうり（伊万里）、葉ねぎ

１月２０日（火）の給食

赤飯、牛乳、魚（ぶり）の照り焼き、紅白なます、
          　　　　　　　　　　　煮ごみ、すまし汁　７７９kcal

今週は全国給食週間です。そのため、今日は伊万里トンテントンのくんち料理にしました。煮ごみは、伊万里や有田地区で作られている煮物です。ごぼうやにんじん等の根菜類やちくわや小豆などを少し甘めに煮たものです。１０月下旬のトンテントンのお祭りの時に、各家庭でよく作られています。また、高１のI さんはぶりの照り焼きを皮だけ残して完食したそうです。食へのこだわりが少し強い生徒さんですが、「美味しい物の味は良く分かるのでしょうね。」と､担任の先生がおっしゃっていました。それを聞いて、「なるほど」と、納得してしまいました。

今日の佐賀県産・・・米、もち米、牛乳、鶏肉、大根、れんこん

１月１９日（月）の給食

ごはん、牛乳、麻婆豆腐、ひじきサラダ、
              春雨スープ、果物（みかん）　７７８kcal

１月１６日（金）の給食

ごはん、牛乳、ポテトコロッケ、きんぴら、みそ汁、のり佃煮

また、来週、試してみます。
写真のアップをすることができました。
アップできるようにしていただいたS先生に感謝しています。

１月１５日（木）の給食

ごはん、牛乳、回鍋肉（ホイコウロウ）、
       バンサンスウ、ギョーザスープ　７７６kcal

　 回鍋肉は、キャベツや豚肉などの味噌味の炒め物です。他の野菜は、たけのこや赤いパプリカやねぎやニラなどで、豚肉や茹でたキャベツと一緒に炒めました。豆板醤（トウバンジャン）や甜麺醤（テンメンジャン）等も入れていたので、少し辛めでしたが、とても美味しかったです。ごはんのおかずになりました。また、インフルエンザなどで欠席者が多かったので、最後に食べる人には、スープにギョーザが３ヶ入っていました。普通は２ヶですので、得した気分になり嬉しかったです。今日は、ヘルシーな野菜たっぷりの給食で、お腹いっぱいになりました。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、ほうれん草・赤ピーマン（伊万里）、キャベツ、葉ねぎ

１月１４日（水）の給食

ごはん、牛乳、魚のムニエル、海藻サラダ、
                                                  トマトスープ　７８０kcal

　今日の魚は、鮭でした。小麦粉をつけて焼いて、マヨネーズとケチャップを混ぜたオーロラソースをかけました。こってり味のムニエルと、あっさりしたサラダ、温かいスープで、とても美味しかったです。ムニエルの付け合わせのマッシュポテトも、甘くて軟らかかったです。
　今年になって、もう１月も半分過ぎました。あっという間に、３学期も終わりそうですね。そして、高等部２年生のUさんは、「来年の３月に、私は卒業します」と、教えてくれました。「本当ね。Uさんもあと１年で卒業ですね。」と、伝えました。その前に、今の３年生が卒業しますね。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、卵、大根・小ねぎ（伊万里）、

１月１３日（火）の給食

ごはん、牛乳、すき焼き煮、かけ和え、みそ汁　７９２kcal

　日本では、以前は鯨をよく食べていました。鯨の赤身や皮や舌などまで全て残さず食べていましたね。今では、高価になりましたが、肉よりも鯨を食べていた時代がありました。
　ところで、給食はだしも天然のイリコや削り節を使っています。ですから、自然の優しい味がします。小６のS君は、いつも食へのこだわりが強くて給食を残すことが多いのですが、今日は完食したと聞いて、嬉しかったです。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、えのきだけ、葉ねぎ、大根・小ねぎ（伊万里）

１月１０日の給食

さつま芋ご飯、牛乳、花シュウマイ、かき玉汁、
　　　　　　　　　　　　　　　ぜんざい　８０１kcal

　 明けまして、おめでとうございます。今年も、よろしくお願いいたします。今年は未年ですので、穏やかに優しい気持ちで過ごせそうですね。また、今日は久しぶりの給食でした。みんな楽しそうに食べていました。小２のO君は、ごはんやシュウマイやぜんざいのおかわりがほしいと、それぞれの食器を何回も指さしていました。おかわりを少ししたのに、もっと食べたかったようですね。食欲旺盛です。
　さて、明日１月１１日は「鏡開き」です。これは、鏡餅を下げて神様のお下がりとしてお雑煮やお汁粉などに入れていただき、１年の無病息災などを願う行事ですね。お供え物に刃をかけてはいけないという習わしから、手や木づちなどで割ります。また、「割る」は縁起の悪い言葉なので、縁起の良い「開く」という言葉を使います。明日は、土曜日で休みですので、今日、「鏡開き」にちなんだ「ぜんざい」にしました。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、ほうれん草、きゃべつ、きゅうり、