３月１９日（木）の給食

ごはん、牛乳、カツレツ、ポテトサラダ、トマトスープ　８５８kcal

 　今日のカツレツは、豚ロース肉に塩胡椒をして小麦粉･溶き卵・パン粉の順に衣を付けて、オリープ油をかけて焼きました。揚げたら豚カツになりますが、今日は焼いてヘルシーにしました。調理室で、カツレツを包丁で切っていただいていたので、とても食べやすかったです。肉大好きな小３のT君は、ニコニコしながら、カウンターの前でお皿を取っていきました。小３のF君は、よく「大きいの、下さい」と、カウンターの前で、お願いしています。
　さて、下の写真は、肢体不自由児の子供達が食べているペースト食です。付け合わせのブロッコリーとミニトマトは、別々にミキサーにかけて、味の違いが分かるようにしたいただいています。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、卵、きゅうり・小ねぎ（伊万里）