５月３１日（水）の給食

スパゲティーミートソース、牛乳、えびと野菜のサラダ、ベーコンとキャベツの卵スープ、コーヒーゼリー　　882kcal

「ベーコンとキャベツの卵スープ」は、「ベーコン、キャベツ、パセリ、卵」４つの具材でシンプルなスープでしたが、「おいしかった～！スープの味付けは何ですか？」と事務室の先生からおたずねがありました。　スープは鶏骨からとった鶏ガラスープがベースで、あとは、塩、コショウと、少しの薄口醤油と白ワインを加えて味付けしています。鶏ガラスープと４つの具材から出た味が合体して、旨味たっぷりのあっさりスープになったようです♪

「インスタントコーヒー、砂糖、アガー(海藻を原料としたゲル化剤）、水」で作る、手作りの「コーヒーゼリー」も、蒸し暑い日に冷たいデザート登場ということで、いつも以上に喜んでくれたようです♪

今日の佐賀県産…卵、鶏骨、きゅうり、たまねぎ、パセリ