５月３０日（水）の給食

具うどん、牛乳、いなり寿し、たたききゅうり、
　　　　　　　　　果物（バナナ）７０１kcal
　高等部３年生のH君は、バナナが大好きです。今日は、喜んで食べてくれるかなと思っていましたが、なんと欠席でした。本人もとても残念だったことだと思います。うどんやチャンポンやスパゲティなどの麺類は、大好きな人が多いので、にニコニコしながらカウンターの前に並んでいましたね。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、鶏肉、卵、ほうれん草、きゅうり

５月２９日（火）の給食

ごはん、牛乳、鯖のカレー焼き、蓮根とひじきのサラダ、
　　　　　　　　　　けんちん汁　７４４kcal　 今日は、出帳のため写真のアップだけです。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、鶏肉、ねぎ

５月２８日（月）の給食

中華丼、牛乳、ヨーグルトサラダ、水餃子、
　　　　　　　　　　ナムル　８４３kca

　

　今日の給食の後、中央廊下で小６の子どもから「今日の中華丼、美味しかったです」と聞きました。後で食べてみると、確かに「マイルドで深みのある味で美味しかったです」。また、ヨーグルトサラダに、緑色のキウィフルーツも入れました。ペースト食を食べているHさんは、ほぼ完食でしたが、キウィだけは酸っぱかったのか顔をしかめて、なかなか食べてくれなかったそうです。小さい時は、酸っぱい味は苦手なのでしょうね。隣の教室の５・６年のペースト食の男子２人は、「昨年はキウィを食べられなかったけれども、今年は食べられるようになりましたよ」と担任の先生から聞きました。だんだん食べられるようになっていくようですね。これからも、子ども達が、食品のそれぞれの味をわかっていってほしいと思っています。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、玉ねぎ、さやえんどう、ほうれん草

５月２５日（金）の給食

ごはん、牛乳、魚のじょうよ蒸し、ポテトサラダ、
　　　　　　　　　　　　よしの汁　７０８kcal

　今日のじょうよ蒸しは、カップに下味をつけた白身魚を入れてぎんなんを乗せ、すりおろした山芋と卵白を合わせた物を上にかけて蒸して、さらにきくらげとにんじんを入れた調味あんをその上にかけたものです。手間のかかる料亭のような一品で、あっさりした物を好む先生方に好評でした。ダイエットさんにもそのまま出せて、脂肪分の少ないおすすめメニューです。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、卵、ほうれん草、きゅうり

５月２４日（木）の給食

ミルクねじりパン、牛乳、鶏肉のナポリ煮、
コールスローサラダ、レタススープ　８７４kcal　今日は、２週間に一回のパンの日でした。いつもご飯なので、主食が変わると少し新鮮な感じがします。伊万里市の小学校や中学校の学校給食が米飯だけになった時に、本校にも「伊万里市へのパンの配送がなくなるので、パン給食をやめてもらえないか」という打診がありました。各学部に聞いてもらうと、「パンが大好きな小学生が多いので、パンを是非出してほしい」ということで、本校はパン給食を継続しています。ただ、佐賀市の業者さんが唐津市のパン屋さんに取りに行って伊万里まで配送していただくという手間のかかる配送経路ですので、ご配慮にとても感謝しています。
　さて、食堂の入り口には、下の写真のような献立名とその日の佐賀県産の食品の写真を掲示しています。できるだけ県産品を使用していますが、給食を食べる方々にもその日の佐賀県産を知ってほしいという願いからです。

今日の佐賀県産品・・・ミルクパン、牛乳、鶏肉、卵、玉ねぎ、アスパラガス、レタス、きゅうり

５月２３日（水）の給食

カツカレー、牛乳、野菜サラダ、りんごゼリー、８９１kcal　今日は、校舎改修工事とプレイルームの落成披露会が、１１時から体育館でありました。校長先生のお話や来賓の方のお話があり、最後に子ども達による「はってん音頭（伊万里特別支援学校の応援歌）」の踊りがありましたが、最後までみんな元気に踊っていて、とても微笑ましく感じました。その後の給食では、落成を祝って少しご馳走メニューにしました。子どもたちは、カレーが大好きですので、とても喜んでくれていたようでした。さて、給食の疑問点を時々聞いてくれる小６の男子から、「福神漬には何の野菜が入っていますか」という質問を受けました。「大根などですが、後で調べときます。」と答えましたが、給食や食べ物で疑問を持って、調べることは良い学習になる思います。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、卵、玉ねぎ、きゅうり

５月２２日（火）の給食

ごはん、牛乳、鶏肉のあけぼの焼き、梅みそサラダ

　　　　　　黒米だご汁、手作りふりかけ　８０６kcal

　今日は新メニュー３種類でしたが、焼き物も和え物も汁物もそれぞれ美味しくできあがっていました。ただ、黒米だご汁の前では、色が地味なせいかなかなか手を出せない子どもが多かったです。やはり、慣れていない料理に戸惑い気味な子どもいて、新メニューはやや苦手だったようですね。様子を見ながら一品か二品ずつ取り入れた方が良かったかなと感じました。あけぼのソースは、マヨネーズとおろしたにんじんとパン粉と砂糖を合わせて鶏肉の照り焼きの上に乗せてさらに焼いたものです。黒米のだご汁は小麦粉と黒米粉と水をよくこねて手でちぎった汁物です。昆布と煮干しの出しだけでしたが、椎茸やごぼうや大根やねぎや水菜も入っていて、とても優しい味に仕上がっていました。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、鶏肉、のり、きゅうり、グリーンアスパラガス、きゃべつ、プチトマト、小ねぎ、水菜

５月２１日（月）の給食

木の葉丼、牛乳、揚げギョーザの和え物、すまし汁、
　　　　　　　　　　　オレンジゼリー　８３０kcal
　この日は一日出帳のため、留守をしていて写真だけ頼んでいました。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、卵、玉ねぎ、葉ねぎ、小ねぎ

５月１８日（金）の給食

シシリアンライス、牛乳、ひじきサラダ、
　　　　　　　　　玉子スープ、果物　８７９kcal
　明日は、伊養リンピックという体育祭です。今まで、一生懸命に練習してきたことのお披露目ですね。そのため、今日のメニューは、「伊養リンピック頑張ろう」とシシリアンライスやメロンの少しご馳走メニューにしました。シシリアンライスは、佐賀市のレストランや喫茶店などの賄い食だったそうです。名前の由来や誰が始めたのか不明らしいですが、佐賀市が発祥というのは確かです。また、メロンは網目模様のもので、甘くてとても美味しかったです。食堂に入った時に「メロンは何県産ですか」と聞いた小６の男子も、食べ終わって「メロン美味しかったです」と言って、教室に戻って行きました。ちなみに、今日のメロンは熊本産でした。下の写真は、中学部の体育祭の看板です。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、玉ねぎ、ミニトマト、小ねぎ

５月１７日（木）の給食

ごはん、牛乳、魚のピザ焼き、ひじきの酢の物、
　　　　　　　　　　　豆豆スープ　７３４kcal
　今日は、体育祭の総練習でした。赤組も白組も両方とも頑張った結果でしょうね。引き分けでした。本番の１９日は､どちらが勝つか楽しみですね。当日は、ご家族の方達の応援があると、さらにみんな頑張ることと思います。
　さて、今日のピザ焼きは、魚に玉ねぎやピーマンやビザソースや溶けるチーズをかけて焼きました。あまり濃厚でなく、食べやすくて美味しかったです。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、玉ねぎ、きゅうり

５月１６日（水）の給食

チャンポン、牛乳、オイキムチ、スィートポテト　７３２kcal　今日は、品数が少なくて足りなさそうに見えますが、全部食べてしまうとお腹いっぱいになりました。この写真は、私が食べた小学生用のチャンポンで少なめに見えますが、中学生以上は具が丼からあふれるようにしていましたので、生徒のみんなにはきっと十分だったと思います。いつも、体重が多すぎて肥満ぎみの生徒のためにダイエット食を８名出しています。その中の男子から「麺とパンだけは大きめを下さい。他は我慢します。」という申し出がありましたので、今日の麺は大きめをあげました。ニッコリ微笑んで、お盆を持って行きました。ダイエット食のストレスを避けるために、時々要望を聞いています。
　オイキムチは「きゅうりのキムチ」という意味です。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、キャベツ、きゆうり、葉ねぎ

５月１５日（火）の給食

牛飯、牛乳、酢みそ和え、なすの揚げ煮、
　すまし汁、プリンかヨーグルト　７３２kcal
　今日のデザートは、プリンかヨーグルトの選択にしました。何回かやっていたため、「自分で朝から決めていました。」等と、スムーズにとっていく子ども達が多かったです。自分で好きな方を選ぶのは、楽しいですよね。小学部の先生は、ヨーグルトとプリンの２種類を子どもの前に置いて選ばせていらっしゃいましたが、プリンをさっと取る動作はとても速くて素晴らしかったです。最後は、ちょうど良い位にどちらも残ったので安心しました。また、今日は体育館で雨バージジョンの「体育祭」の総練習がありました。学部ごとの勝敗は、小学部と高等部は引き分け、中学部は赤組が勝って、総合優勝は赤組でした。今度の土曜日が体育祭の伊養リンピックですが、晴れると良いですね。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、きゅうり、小ねぎ

５月１１日（金）の給食

ピースご飯、牛乳、春巻き、五目豆、キムチスープ　８１８kcal　今週は、「マナーを守って食べよう」をテーマにした給食指導強化週間でした。この１週間で少しは食事のマナーが向上したと信じています。その最後の日でしたので、自分でおにぎりを作ろうとサランラップを用意しました。家で一人で留守番をする時に、「昼ご飯としておにぎりを自分で握ることができれば良いなあ」と思って始めました。回を重ねるごとに、だんだん上手になってきましたね。今まで、家でおにぎり作りをやったことがない高校生も、三角のおにぎりが上手にできたと聞いて、とても嬉しかったです。下の写真は、真剣におにぎり作りに取り組んでいる高校２年生の男子です。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、グリンピース、玉ねぎ、きゅうり

５月１０日（木）の給食

ホットドッグ（調理パン）、牛乳、カレーシチュウ、
　　　　　　　　　　　果物（生パイン）８６０kcal
　久しぶりのパン給食でした。ホイルの中には、シャウエッセンのソーセージとチーズと野菜炒めをパンに挟んだものが入っています。焼くために、少し待ってもらってオーブンから出しましたので、熱々でとても美味しかったです。おかげでパンの残滓も少ないように感じました。今日の献立紹介のあとで、「今日の果物は何でしょうか」とみんなに質問すると「パイナップル」という返事が返ってきました。私の目の前にいた英語の先生の発音が、とても良かったので、英語で言ってもらいました。一言でしたが、良い余韻が残り、３月にALTさんにインタビューをして一緒に給食を食べたことを思い出しました。下の写真は、ホイルを開けたところです。

今日の佐賀県産・・・パン、牛乳、鶏肉、キャベツ、玉ねぎ

５月９日（水）の給食

ごはん、牛乳、鯖のみそ煮、肉じゃが、のっぺい汁　８１２kcal
　今日のメニューは、ごはんと魚と汁物の日本型食生活の典型です。まだ、涼しい季節と思って少しとろみのついた「のっぺい汁」にしました。ところが、今は５月上旬ですが、今日はかなり暑い日になりました。この時期は、初夏と考えて良いようです。さて、中学部のH君は、食器を返却する時に必ず「ごちそうさまでした。美味しかったです。」と大きな声で言ってくれます。感謝の気持ちを進んで表してもらって、とても嬉しく感じています。また、今日から９月まで毎週水曜日は、放課後のオレンジジュース飲用が始まりました。子どもたちはとても楽しみにしてくれているようで、午前中に飲んでいる小学生から、「ジュース美味しかったです」という感想をもらいました。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、鶏肉、さといも、玉ねぎ、小ねぎ

５月８日（火）の給食

ごはん、牛乳、鶏肉の照り焼き、ごま和え、
　　　　　　昆布の煮物、沢煮椀　７１２kcal　この日も出帳でしたので、写真だけのアップです。

今日の佐賀県産・・・米、鶏肉、ミニトマト、ほうれん草、
　　　　　　　　　　さやえんどう、大根、小ねぎ

５月７日（月）の給食

ドライカレー、牛乳、にんじんサラダ、
　　　　　　　　フルーツポンチ　８０９kcal　今日・明日とも出帳のため、写真だけのアップになります。申し訳ありません。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、玉ねぎ

５月２日（水）の給食

オムライス、牛乳、豆豆サラダ、オニオンスープ、
　　　　　　　　　　　　　　タルト　８１４kcal


　今日の給食は､５月５日の子どもの日「端午の節句」にちなんで、鯉のぼりのオムライスにしました。一枚ずつ薄焼き卵を焼いてチキンライスをくるんで、ケチャップで目や鱗を書いてもらいました。２２０枚の薄焼き卵を１時間以上かけて焼いて形を作り飾ってと、調理の先生方はとても大変だったと感謝しています。いつもは、白ご飯や具も別々のものを食べているR君ですが、今日のオムライスを見てニコッとして、すかさず自分のお盆に白ご飯ではなくオムライスの皿を乗せているのを見て、嬉しく感じました。また、「中学校から今年転勤してこられた先生が、『オムライスを一枚ずつ作られたのですね』と感心されていましたよ」と、聞きました。２２０食位の小規模の単独校だからできるメニューですが、みんなに喜んでもらえて良かったです。下の左側の写真は、オムライスのアップです。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、鶏肉、卵、玉ねぎ、きゅうり、パセリ

５月１日（火）の給食

ごはん、豚肉の角煮、ひじきの酢の物、
　　　　　　　　きのこ汁、ふりかけ　７５９kcal
　今日は連休の中日ですが、今ゴールデンウィーク真っ盛りですね。行楽にお出かけのご家庭も多いかと思います。楽しいことがいっぱいの連休になると良いですね。ところで、今日の給食の献立紹介は、高等部３年生でした。しばらく、入院して学校を休んでいた生徒でしたので少し心配しながら聞きました。しかし、上手に献立紹介の放送をこなしてくれました。これからは、毎日登校すると聞いて安心しました。これまで学校生活では空白の時間がありましたが、無理しないで少しずつみんなの中に溶け込んでいってほしいと願っています。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、ほうれん草、きゅうり、小ねぎ