１月３１日（木）の給食

ミルクねじりパン、牛乳、えびグラタン、春雨スープ、果物（生パイン）７９３kcal

　ほぼ毎日、ごはんの給食なので、パン給食はとても珍しいもののように感じます。残滓を見てみると、パンの残は少しあったのですが、グラタンの残は全くありませんでした。グラタンは、みんな大好きなようです。いつも私は最後に食べるのですが、その時間までグラタンが温かくて美味しかったです。 今日の佐賀県産・・・ミルクパン、牛乳、パセリ

１月３０日（火）の給食

ごはん、牛乳、魚の酢漬け、ひじきサラダ、豚汁　７９７kcal

　献立を立てた時は、酢漬けの魚は鯵の魚が良いと思って鯵にしていました。当初は、鯵で注文していましたが、冬野菜が高くてこのままでは給食費が赤字になると思い、急遽、鯖に変更しました。鯖になっても、美味しく作ってもらっていて調理の先生方に感謝しています。 今日の佐賀県産・・・米、牛乳、小ねぎ

１月２９日（火）の給食

カレーライス、牛乳、野菜サラダ、ココアゼリー　８７５kcal

　大好きなカレーライスで、みんなニコニコ顔でした。 今日の佐賀県産・・・米、牛乳、きゅうり

１月２５日（金）の給食

【セレクト給食】ごはん、牛乳、チキン南蛮または魚のみそ漬焼き、 ひじきと蓮根のサラダ、みそ汁、プリンまたはヨーグルト　８８６kcal

　今日は、学校給食週間の最後の日でした。恒例により肉か魚をどちらか選ぶセレクト給食にしました。主菜の希望は、１２月末にとっていましたが、肉が２で魚が１の割合でした。デザートも自由に選んでもらおうと思い、プリンとヨーグルトを半々用意しました。ちょうど良い位に、最後は残りました。先生方が、残りやすい方を取って下さった優しさのおかげと感謝しています。また、今日の午後は、給食週間のいわれや朝食の大切さや食事のマナー等について１時間くらい高等部で栄養講話をしました。その後、各クラスで正しい箸の使い方を､担任の先生に大豆を使って指導してもらいました。各クラスを回りましたが、担任の先生が、箸を手にとって上手に指導していただいていました。少人数の方が、個々人にそって丁寧な指導ができるようで、効果的ですね。 今日の佐賀県産・・・米、牛乳、鶏肉、れんこん、小ねぎ

１月２４日（木）の給食

おにぎり、牛乳、焼き魚、ほうとう、高菜炒め　７９６kcal

　今日１月２４日は、給食記念日です。そのため、日本で始めて出された給食献立にしました。明治２２年に、山形県の鶴岡市で､学校にお弁当を持って行けない子ども達のために、お寺のお坊さんが「おにぎり・焼き魚･漬物」などの簡単な食事を提供されていました。それが、給食の始まりと言われています。また、ほうとうは、山形県の郷土料理で、きしめんやかぼちゃや大根やごぼうなどの根菜類を煮込んだ具だくさんの汁物です。温かい汁物があった方が、食べやすいと思ってつけました。今日の給食は、見た目には少なく感じますが、食べるとお腹いっぱいになりました。 今日の佐賀県産・・・米、牛乳、大根、小ねぎ

１月２３日（水）の給食

カレーうどん、牛乳、盛り合わせサラダ、たこ焼き　７８２kcal

　昨日は「カレーの日」で、全国の学校給食ではカレーライスやカレーうどんが多かったそうです。本校でのカレーは、一日遅れの今日になりました。また、中学部のMさんが「たこ焼き、美味しかったです」と言ってくれました。「たこ焼きは、２ヶと３ヶではどちらが良いですか」と聞くと、すぐに「３ヶです」という返事が返ってきました。小学部１年生も肢体不自由のクラスも、たこ焼き大好きだったそうです。 今日の佐賀県産・・・牛乳、卵、きゅうり、小ねぎ

１月２２日（火）の給食

赤飯、牛乳、魚の照り焼き、紅白なます、煮ごみ、すまし汁　７９８kcal

　今週は、本校の学校給食指導強化週間です。そのため、１０月に開催されている伊万里くんち「トンテントン」の料理にしました。この中でも、「煮ごみ」は伊万里や有田に伝わる郷土料理です。小さめに切ったごぼうや蓮根やにんじん等の根菜類や里芋や栗や小豆などを、少し甘めに味付けした煮物です。子どもたちに、煮ごみの事を覚えておいてもらいたいと思い、メニューに入れました。とても美味しくできあがっていて、調理の先生方に感謝しています。また、小学部６年のM君も、「くんち料理、美味しかったですよ」と、伝えてくれました。 今日の佐賀県産・・・米、もち米、牛乳、鶏肉、大根、蓮根、小ねぎ

１月２１日（月）の給食

ごはん、牛乳、麻婆豆腐、バンサンスウ、 　　　　　　　　　　　　　　キムチスープ、ふりかけ　７５４kcal

　今日の献立紹介での食べ物の話は、豆腐でした。「豆腐は赤の食べ物で、主に私たちの体を作る物です。」と、上手に中学部１年のＴ君が、給食放送をしてくれました。麻婆豆腐は、中国の四川料理で辛みの効いた料理です。給食は子どもたち向けですので、豆板醤で少し辛みをつけました。残滓も少なく、良く食べてもらっていました。 今日の佐賀県産・・・米、牛乳、胡瓜、キムチ、小ねぎ

１月１８日（金）の給食

ごはん、牛乳、かぼちゃコロッケ、きんぴらごぼう、みそ汁、味付けのり　７８７kcal

　今日は、昨晩からの大雪のため、学校中がきれいな雪景色でした。子どもたちは、雪合戦をしたり雪だるまを作ったりと、大喜びでした。雪の反射のせいで、部屋の中もとても明るくて、いつもと違う雪国のような感覚を味わいました。たまには雪もきれいですが、電車に乗るのにいつもより２時間くらい前に自宅を出てきました。今日は、通勤の車の有り難さをしみじみと感じました。右は、食堂前の雪景色です。 　さて、今日の給食は、皆が大好きなコロッケときんぴらにしました。２００人分のきんぴら用では、「ごぼうのせん切りで肩が懲りました。」と、ニコニコしながら調理先生が、言われていました。子どもたちのためと、寸暇を惜しんで手切りしていただいて感謝しております。 　 　今日の佐賀県産・・・米、牛乳、卵、きゅうり、小ねぎ

１月１７日（木）の給食

照り焼きチキンバーガー、牛乳、クリームシチュウ、 果物（いちご・桃缶）　８５１kcal

　今日は、久しぶりのパンでした。いつもは小食で食べ終わるのが遅い高２のＤ君も、皆と同じペースで食べ終えることができました。それに、パンのおかわりを1/4位もらって、大満足の様子でした。Ｄ君の嬉しそうな顔を見ていると、私も自然と嬉しくなってきました。調理パンは、本当にみんな大好きですね。 今日の佐賀県産・・・米、牛乳、鶏肉、いちご、パセリ

１月１６日（水）の給食

ごはん、牛乳、魚のムニエル、海藻サラダ、トマトスープ、
                                                               ぶどうゼリー　８２３kcal

　今日のデザートの容器は、いつもと違って小さい食器に入れて出していただいていました。「あっ、この容器はじめてです」とか「この食器、可愛いですね」とか、つぶやきが聞こえてきました。少し、食器が変わったり、新メニューだったりすると、すぐ色々なコメントをいただきます。給食に無関心ではなく、感心が深い証拠だなあとありがたく受け止めています。　また、今日のメニューは洋風ですが、美味しくて魚と芋と野菜と海藻がたっぷりで栄養のバランスも良くて、自信のある献立になりました。 今日の佐賀県産・・・米、牛乳、卵、きゅうり、小ねぎ

１月１５日（火）の給食

ごはん、牛乳、すきやき煮、くじらのかけ和え、みそ汁　７９２kcal

写真はアップできるようになりましたが、文字の色や大きさの調整ができなくなりました。ただ、写真をお届け出することができるようになって良かったです。鯨は、日本では以前はよく食べられていたなじみの深い食べ物ですね。捕鯨が禁止になってから、高価でなかなか食べられないようになりました。時々、懐かしい味を出したいと考えています。 今日の佐賀県産・・・米、牛乳、ねぎ、小ねぎ

１月１１日（金）の給食

ごはん、牛乳、花シュウマイ、ぜんざい（鏡開き）、
                                                             すまし汁　７９９kcal

　今日も写真のアップができませんでした。
尚、昨日は出帳のため、ブログの記載をお休みしました。
　さて、今日は１月１１日、鏡開きの日です。お正月に神様にお供えした鏡餅を割って、ぜんざいや雑煮にして食べる日です。その鏡開きにちなんで、ぜんざいのメニューにしました。子ども達は、小豆や甘い物が苦手かなと思い、特に小学部の担任に先生方に、「ぜんざいは、子どもたちは苦手ではなかったですか」と聞くと、「いいえ、喜んで食べていましたよ。F君は、珍しく間食しましたよ」と、小学部２年生の様子を教えていただきました。F君は、給食後のテーブル拭きの時に、大きな声で１から２０まで数えて拭いていました。「F君、２０まで数えられて上手ね。」と褒めましたが、数の勉強も給食の時にできるようです。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、キャベツ、小ねぎ、

１月９日（水）の給食

ごはん、牛乳、魚の煮付け、れんこんサラダ、 さつま汁　７８８kcal 　今日も、写真のアップができませんでした。
おせち料理で、蓮根を使いますね。蓮根は、穴があいていて見通しが良いということで、使われています。

今日の佐賀県産・・・米、牛乳、鶏肉、蓮根、小ねぎ

１月８日（火）の給食

ドライカレー、牛乳、豆豆サラダ、野菜スープ、果物（デコポン･りんご）７４８kcal

　あけまして、おめでとうございます。
大変申し訳ないのですが、新年早々、給食写真のアップがうまくいきませんでした。しばらく様子を見て、また、明日再挑戦してみようと思います。
　今日は、久しぶりの給食でした。休みも少なくて、みんな元気に登校してくれて、嬉しかったです。毎学期とも、カレーに始まりカレーで終わるので、今日もカレーと思って登校した生徒もいたようでした。カレーライスでなくてごめんなさいね。でも、とても美味しいドライカレーでしたよ。 今日の佐賀県産・・・米、牛乳、デコポン、パセリ