１月１３日（金）の給食

ごはん、牛乳、ブリのごま焼き、白和え、豚汁　　788ｋｃａｌ

今日は、出世魚の「ブリ」の登場でした！すりおろした玉葱、にんにく、生姜と、酒、醤油、砂糖などの調味料を加えたもので、ブリに下味をつけてから、ごまをまぶして焼き上げた料理です。
　「白和え」は、水気を絞った豆腐、みそ、砂糖、みりん、ごまをすり混ぜた和え衣で、油揚げ、ほうれん草、にんじん、糸こんにゃくを和えました。野菜も豆腐もたっぷりでおいしい白和えでした♪

今日の佐賀県産・・・米、ほうれん草