５月３１日（木）の給食

菜めし、牛乳、おからのキッシュ、じゃがいものそぼろ煮、三色つみれのすまし汁　　　719kcal

今日は、ホクホクじゃがいものそぼろ煮が、小学部を中心に人気だったようです😋

「おからのキッシュ」には、具材として「むきえび、ベーコン、ほうれん草、にんじん、こねぎ」が入っています。これらを、牛乳とおから入りの卵液と混ぜてカップに入れ、蒸し焼きにしています。
しっとり、ふわふわのキッシュに仕上がりますよ😋

おからは、豆乳の搾りカスではありますが、低カロリーで、日本人に不足しがちな、食物繊維、カルシウム、鉄などは多く含む食品です！！成長期の子どもたちはもちろんですが、大人にも積極的に食べてほしい食品の一つです。
栄養価の面でも魅力的ですが、色んな料理やスイーツづくりにも使うことができますし、価格も安く、冷凍保存もできるので、使いやすい食品です😊

すまし汁に入っている「三色つみれ」は、スケトウダラのすり身に、にんじん、かぼちゃ、ほうれん草のペーストが練りこまれているので、「赤、黄、緑」の三色のつみれになっています。


今日の佐賀県産・・・米、精麦、卵、鶏肉、こねぎ、玉ねぎ、水菜

５月３０日（水）の給食

ちゃんぽん、牛乳、ひじきサラダ、揚げタコ焼き　　　738kcal

シャキシャキ野菜炒めたっっぷりのちゃんぽんの登場でした！！
ちゃんぽん麺が見えないほどに、具が盛られていて、驚く生徒もいましたが、みんなしっかり食べてくれました😋

今日の給食の一番人気は、なんといっても『揚げタコ焼き』です！！
とっても楽しみにしていた子どもたちがたくさんいて、ニコニコ嬉しそうにタコ焼きを受け取っていました😊

今日の佐賀県産・・・干し椎茸、きゅうり、たまねぎ、葉ねぎ

５月２９日（火）の給食

麦ごはん、牛乳、サバの味噌カレー煮、野菜の甘煮、豚肉と切干大根の炒めもの、ほうれん草のすまし汁　　　704kcal

今日は「和食」です🗻　残菜がとっても少なかったので、調理員さんと一緒に驚きました！！
みんな、しっかり食べてくれました👏

煮魚は、味噌煮の調味料にカレー粉を溶いた「みそカレー煮」にしました🐟
子どもたちには人気で、高等部の女子生徒からは『２学期ごろにまた出してください』とリクエストをいただきました😊


今日の佐賀県産・・・米、精麦

５月２８日（月）の給食

にんじんごはん、牛乳、ちくわの二色揚げ(カレー＆ごま）、磯香和え、けんちん汁　　704kcal　

「磯香和え」には、 佐賀県産焼きのりをもみほぐした「もみのり」がたっぷり入っています。
佐賀県は有明海で海苔の養殖がおこなわれていて、生産量は日本一なんですよ👏✨

　茹でて冷却した「ほうれん草、もやし、にんじん」をしっかり水切りして、「醤油、みりん、もみのり」と一緒に和えるだけです！！　
　海苔の佃煮で和えてもいいですが、焼きのりをほぐして入れた方が、だんぜん風味がよく、海苔の食感やうま味、甘みをより感じることができると思います！！
　ご家庭で、海苔が湿気ってしまったときなど、さっと炙ってもみ崩し、和え物に使ってみてはいかがでしょう😊

今日の佐賀県産・・・米、精麦、小麦粉、鶏肉、卵、のり、きゅうり、こねぎ、干し椎茸

５月２５日（金）の給食

麦ごはん、牛乳、豚肉の梅じそ巻き、ゆで野菜、高野豆腐の卵とじ、みそ汁　　　767kcal

今日は、小学部のきらきら学級の児童３人が食堂での給食放送をしてくれました！
　
　きらきら学級さんは、放送当番の日は、朝一番に放送カードを借りに来て、しっかり練習してから給食時間の本番に臨んでくれます！！

　２ヶ月に１回程度の放送当番ですが、回を重ねるごとに、上達しているのがわかるんです！！
少しずつ自信もついてきているようで、昨年度のはじめのころは、小さな声でひとつの料理名と自分の名前を言うので精いっぱいだった児童も、今では堂々と大きな声で発表し、紹介する料理の品数も増えていました👏

　給食放送の場面でも、子どもたちの成長を見ることができて、とてもうれしく思います😊✨

今日の佐賀県産・・・米、麦、小麦粉、卵、干し椎茸、キャベツ、きゅうり、こねぎ、しその葉、玉ねぎ

５月２４日（木）の給食

丸天わかめうどん、かしわ飯おにぎり、牛乳、たたききゅうり、甘夏みかんのシロップ漬け　　　792kcal

丸天うどんは、九州ならではのうどんなんだそうですよ。
今日した丸天は、すけそうだら、えそ、たちうお、いとよりのすり身に、塩やごぼうを加え、丸形に成型して油で揚げたものです。
甘辛く煮つけてから、わかめうどんの上にトッピングしました。

たたききゅうりには、細く千切りにした生姜や、カルシウムたっぷりのちりめんじゃこが入っていて、
カリポリした食感や味付けが子供たちにも人気の一品です😊
佐賀県内では、伊万里市や唐津市で、年間を通してきゅうりのハウス栽培が盛んです！！給食でも伊万里産のきゅうりを使用しています😊


今日の佐賀県産・・・米、鶏肉、干し椎茸、こねぎ、きゅうり、甘夏みかん

５月２３日（水）の給食

ごはん、牛乳、赤魚のフライ、ゆで野菜＆ミニトマト、大豆の磯煮、キムチ汁　　　793kcal

ピリッと辛い！具だくさんキムチ汁の登場でした。
甘口の白菜キムチを入れていて、みそ仕立てになっています。
豚肉、豆腐、しめじ、にんじん、もやし、玉ねぎ、にらも入っていて、キムチのうま味と合体して「おいしかった～！！」ととても好評でした😋
甘口キムチではありますが、辛さはほんの少しあるので、やはり後口がピリリッとしました😋

「大豆の磯煮」は、どの学部もとってもよく食べてくれます！
リクエストに挙がることはあまりないですが、子どもたちが好きな味付けの料理のようです😊

今日の佐賀県産・・・米、卵、鶏肉、鶏骨、大豆、干し椎茸、キャベツ、きゅうり、玉ねぎ、ミニトマト

５月２２日（火）の給食

ピースごはん、牛乳、五目卵焼き、切干大根のケチャップ煮、ひじきの甘酢和え、呉汁　　737kcal

今日は、旬の味覚「グリンピース」を炊き込んだ『ピースごはん』の登場でした！！
お米に、伊万里市内で生産された新鮮なグリンピースと、塩、だし昆布を入れて炊き上げました。グリンピースのいい香りが広がっておいしかったです😋

子どもたちの中には、グリンピースが大好きな子もいますが、苦手な子もいます。
でも、今の時期にしか味わえない旬の味覚として「ピースごはん」は、年に１回給食に登場します！

カウンターでピースごはんを受け取って、クンクンとにおいを嗅いだり、表情が一瞬曇ったりする生徒も数名いました💦
今日は、残菜が多いだろうなぁ・・・と覚悟していましたが、いつもの白ごはんや混ぜごはんのときよりも若干多いくらいで、思っていたよりも少なく、みんなよく食べてくれていました👏


今日の佐賀県産・・・米、精麦、卵、ハム、鶏肉、大豆、キャベツ、玉ねぎ、きゅうり、グリンピース、干し椎茸

５月２１日（月）の給食

ごはん、牛乳、ささみのレモン揚げ煮、ゆで野菜、おからの炒め煮、汁ビーフン　　785kcal

ささみのレモン揚げ煮が盛り付けられた皿を見て、「あれ、レモンは？レモンはどこにあると？」と小学部２年生の男子児童が、カウンターの調理員さんに質問していました。
　調理員さんが、「レモンを絞った汁が、唐揚げのタレに入ってるから、レモンの形は見えないよ😊だから今日の唐揚げはちょっと酸っぱいよ！」と答えていました。男子児童は納得して受け取っていきました。そして、給食後に「ぜーんぶ食べたよ！！😋」と教えに来てくれました😊

ささみのレモン揚げ煮は、本校で少なくとも２０年以上前から出されている料理で、長い間、子どもたちに人気のあるメニューのようです！！

今日の佐賀県産・・・米、鶏肉、鶏骨、干し椎茸、キャベツ、玉ねぎ、葉ねぎ

５月１８日（金）の給食

ごはん、牛乳、しゅうまい、ゆで野菜、アーモンド和え、豆腐とわかめのスープ　　　727kcal

今日は、給食室で手作りのしゅまいが登場しました😊
ひき肉に、干しえび、玉ねぎ、キャベツ、しょうが、にんにく、グリンピース、塩、こしょう、醤油、酒、オイスターソースを加えよーくねり混ぜて、一つずつ成形し、しゅうまいの皮をかぶせて蒸しあげます。野菜がたっぷり入っていて、ほかほかジューシーな逆さしゅうまいです😋

アーモンド和えは、和え物料理でも人気のメニューです！！
アーモンドの粉を香ばしく煎りあげて、冷やしてから、ゆで野菜と和えます。今日の味付けは、みそ、三温糖、みりんです。みその代わりに醤油で味付けしてもおいしいですよ😋

今日の佐賀県産・・・米、鶏肉、鶏骨、干ししいたけ、キャベツ、こねぎ、玉ねぎ

５月１７日（木）の給食

シーフードカレー、牛乳、海藻サラダ、パイン入り青りんごゼリー　　879kcal

シーフードカレーには、「いか、貝柱、えび、まぐろ（油漬け）」などの海の幸がコロコロと入ったカレーです😊　
それぞれのうま味がしっかり出ていておいしかったですよ😋

海藻サラダは、佐賀県産の豚肉で作られたハムと、わかめ、茎わかめ、昆布、赤とさかのり、白とさかのりなどの海藻と、きゅうり、キャベツ、にんじん、とうもろこし、ごまが入ったサラダです。
たっぷりの海藻と野菜をしっかり摂ることができます！

今日も残菜がとても少なく、みんなモリモリ食べてくれました😋


今日の佐賀県産・・・米、精麦、鶏骨、ハム、キャベツ、きゅうり、玉ねぎ

５月１６日（水）の給食

食パン＆チョコクリーム、牛乳、鶏肉のピザソース焼き、きのこソテー、かみかみサラダ、コーンスープ　　　768kcal

今日は食パンにチョコクリームを塗って食べました。にょろにょろと出てくるチョコクリームに苦戦しながらも、上手に食パンの上に出していました😊　きれいにチョコクリームを塗りのばして、そのまま食べたり、もう一枚の食パンを重ねてサンドイッチにしたり、いろいろな食べ方をしていました😊
　
　コーンスープは、調理員さん手作りのホワイトソースをベースに作られています。コーンと玉ねぎの甘みが出ていて、子どもたちにも好評でした😋
　
　中学部の女子生徒は、今日の献立には好きな食べ物がたくさんあり大満足だったようで、満面の笑顔を見せてくれました😊✨

今日の佐賀県産・・・パンの小麦粉５０％、薄力粉、鶏肉、鶏骨、きゅうり、玉ねぎ、パセリ

５月１５日（火）の給食

麦ごはん、牛乳、アジの更紗焼き、きゅうりともやしの和え物、じゃが芋のチーズ煮、卵とほうれん草のスープ　　772kcal

「あじ」は、これからが旬の青魚です。　玄界灘で多く水揚げされる魚のひとつです。
「あじ」という名前は「味がいいから、あじ」という名前になったという説があります。
今日は、醤油、カレー粉、みりんで下味をつけて焼きました。残菜も少なくよく食べてくれました😋

今日の佐賀県産・・・米、精麦、卵、鶏骨、きゅうり、玉ねぎ

５月１１日（金）の給食

【　明日の体育祭がんばろう！！献立　】
ラッキー人参入り☆ハヤシライス、牛乳＆ミルメークコーヒー、コロコロサラダ、ほうれん草のミニカップケーキ　　928kcal

運動場での応援合戦の全校練習など、今日の午前中もたくさん頑張った子どもたち、給食もモリモリとしっかり食べてくれたようです！！
　
　ハヤシライスには、献立名にもあるように、星やハートの形をしたラッキー人参が入っていたのですが、高等部２年の男子生徒はラッキー人参がなんと７個も入っていたそうです！！明日の運動会の成績が楽しみですね😊
　ハヤシライスを食べず嫌いしていた中学部１年の男子生徒が、今日は試しに白ごはんにハヤシルウを少しかけひとくち食べてみたら、「おいしい！」と気づくことができ、その後パクパクと食べてくれたそうです😊

　コロコロサラダは、名前のとおり、コロコロと１ｃｍ角のさいの目切にしたゆで野菜のサラダです。　じゃがいも、にんじん、グリーンアスパラガス、きゅうり、とうもろこし、ハム、チーズの７種の食材を、市販の和風ドレッシングで和えたものです。
　噛みごたえもあり、それぞれの食材の食感を味わいながら、よくかんで食べることのできるサラダです。　チーズチップも入っていたので、コロコロ野菜でもよく食べてくれました😋

　ほうれん草のミニカップケーキは、明日の体育祭がんばろう！スペシャルバージョンです！！
うらごしほうれん草がたっぷり入った手作りケーキで、今日は特別に、ホイップクリームの上に、小さいですが伊万里産のいちごをのせました🍓　子どもたちも喜んでくれました😊

　
今日の佐賀県産・・・米、精麦、卵、グリーンアスパラガス、きゅうり、いちご


【　🍊さがみかん果汁の飲用について🍊　】
　昨日と今日の２回、ひとり１本ずつ「さがみかんジュース🍊１２５ｍｌ」を飲用しました。
　これは本校ＰＴＡのチャリティーバザー会計より予算をいただき、提供したものです。

　子どもたちは、さがみかんジュースをすごく楽しみにしていて、体育祭の練習後や放課後に冷たいさがみかんジュースを飲んでとっても喜んでくれたようです😊

　昨年度までは、給食食材費より５～９月に月２～３回程度提供していました。しかし、今年度は食材価格の高騰のため、さがみかんジュースの購入を断念することになりましたが、ＰＴＡチャリティーバザー会計より、２回分の予算をいただき提供することができました！ありがとうございました🙇✨

５月１０日（木）の給食

わかめごはん、牛乳、鮭とじゃが芋のマヨネーズグラタン、ごま和え、春雨スープ　　710kcal

今日は、ホックホクのじゃが芋と鮭が入ったマヨネーズグラタンの登場でした！
子どもたちにも人気の料理で、「今日の給食、私の好きなメニューいっぱい！！」という声も聞こえてきました😊

今日は、久しぶりの晴天☀
午前中は運動場に出て、第２回ミニ体育祭（総練習）晴天バージョンが行われました！
みんな本番と同じように全力で頑張っていました！
みんな疲れ気味だったせいか、今日の食堂は静かに感じました💦が、みんなしっかり給食は食べてくれていて、残菜がとっても少なかったです！👏
しっかりたべて、早く寝て、本番に向けて体調を整えてほしいと思います😊


今日の佐賀県産・・・米、精麦、鶏骨、こねぎ

５月９日（水）の給食

ホットドッグ、牛乳、ミートボールスープ、フルーツヨーグルト　　784kcal

　今日は、久しぶりのパン献立の日でした✨



  カウンターではホットドッグをそっと手に取って　『わぁ！！あったか～い！』と喜びながら受け取っていました😊✨

 

　 今日のパンは、脱脂粉乳が練りこまれた「ミルクパン」を使っています。

　切れ目に、からしマヨネーズを塗り、ボイルウインナー、チーズ、キャベツとピーマンのソテーを挟んだら、アルミホイルで包み、オーブンで焼いています。子どもたちには、できたてほっかほかのホットドッグを提供しています😊

　最後の仕上げのケチャップは、アルミホイルを開いて、子どもたちが自分でかけるようになっています。

 

　

今日の佐賀県産・・・パンの小麦粉の５０％、鶏骨、みかん、パセリ

　

５月８日（火）の給食

高菜ピラフ、牛乳、タンドリーチキン、ポテトサラダ、卵とコーンのスープ　　899kcal

九州名物の高菜漬をたっぷり使った「高菜ピラフ」は、ごはん系料理では一番人気のメニューです！！「大盛ください！！」という声がたくさん聞こえてきました😊
　
　本日、飲用予定だった「さがみかん果汁🍊」は、１０日（木）へ延期となった第２回ミニ体育祭（総練習）の日に提供することとなりました。


今日の佐賀県産・・・米、精麦、鶏肉、卵、鶏骨、きゅうり、パセリ

５月７日（月）の給食

ごはん、サワラの黄金焼、ゆで枝豆、梅みそサラダ、沢煮椀　　721kcal

ゴールデンウイーク明け初日。
生活リズムや体調を崩して、お休みする子どもたちが多いかな？と心配していましたが、みんな元気に登校してくれました！！高等部は、欠席者０名でした！！
給食ももりもり食べてくれたようです😊

「梅みそサラダ」には、梅干しの果肉をすりつぶした「ねり梅」がたっぷり入っています。
ねりうめに、みそ・砂糖・酢・醤油・ごま油を加えて、よーく混ぜ合わせた和えダレで、下ゆで→冷却した野菜を和えました。
酸味もありますが、まろやかになっていて子どもたちでも食べやすい味付けになっています。
梅干しやお酢の酸味の素である、「クエン酸」には体の疲れを消す働きがあるといわれています！

今日の佐賀県産・・・米、たけのこ、きゅうり、パセリ

５月２日（水）の給食

【　５月５日は ”こどもの日（端午の節句）” 献立　】
鯉のぼりオムライス、牛乳、ツナサラダ、オニオンスープ、ミニかしわ餅　　865kcal

 今日は、”こどもの日（端午の節句）”行事食で、毎年恒例の「鯉のぼりオムライス」の登場でした！！

　調理員さんが、手作りのチキンライスを手焼きの薄焼たまごで縦長にくるんで、ケチャップで鯉のぼりを描いてくださいました！！
　一皿一皿手書きで、ペースト食の子どもたちには給食補助員さんが描いてくださいました！！
　児童生徒と先生の分、全部合わせて１９６皿です！！👏👏👏
いろいろなや表情の鯉のぼりがカウンターに並んでいて、「わぁ！！可愛い♡♡♡」「すごい！鯉のぼりだー！」などなど喜びの声がたくさん聞こえてきました。
みんなどれにするかとっても嬉しそうに選んでいました😊

　ミニかしわ餅は、学校給食用に製造された冷凍食品で、自然解凍して提供しました。本物の柏の木の葉っぱに包まれていて、国内産上新粉でつくられた餅にいい香りが移っていて、あんこもちょうどよい甘さでおいしかったですよ😋　子どもたちにもちょうどいいひとくちサイズで、ぺろりと食べてくれました😋
　柏の葉は、次の新しい葉が出てくるまで葉が落ちないことから、子孫繁栄を願って使われるようになったそうですよ。


今日の佐賀県産・・・米、精麦、鶏肉、鶏骨、卵、きゅうり、パセリ

５月１日（火）の給食

麦ごはん、牛乳、麻婆豆腐、バンサンスー、わかめスープ　　685kcal

　体育祭の練習を一生懸命頑張っている子どもたち、気温も上がっているので、体力の消耗も大きいようです💦　

　給食も大盛をとる生徒が多い気がします！給食後には、「今日、給食足りんやった～！」という高等部男子生徒もいました💦

　練習中は適度に水分補給しながら、給食を残さずしっかり食べて、午後からのパワーにしてほしいと思います😊

　今日の麻婆豆腐はとても人気で、酢の物のバンサンスーもよく食べてくれました！！

 

今日の佐賀県産・・・米、精麦、鶏骨、きゅうり、こねぎ、葉ねぎ